Салат из курицы с фасолью | Chicken salad with beans
Сытный, полезный и богатый белком салат из курицы с фасолью. Такой салат прекрасно подойдет для тех, кто придерживается здорового и низкокалорийного питания. Двумя словами - вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- куриное мясо (отварное филе) - 450 г
- перец сладкий - 2 шт. (красный, можно разноцветный)
- фасоль - 200 г (отварная)
- масло оливковое (или подсолнечное) - 2 ст. ложки
- соевый соус - 2-3 ст. ложки
- перец свежемолотый черный - по вкусу
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Салаты Еще салаты И еще раз салаты
А знаете ли Вы, что:По количеству легкоусвояемых белков фасоль близка к рыбе и мясу. Фасоль содержит каротин, клетчатку, кислоты, витамины группы В, витамин С (аскорбиновую кислоту) и большое количество макро- и микроэлементов: цинк, железо, сера, хлор (читайте в каких продуктах содержится хлор), фосфор, калий, натрий, магний, кальций. В фасоли имеются также лизин, аргинин, гистидин, тирозин, триптофан. Не лишним будет еще раз напомнить: Сырая фасоль опасна для здоровья из-за токсичных компонентов. Поэтому её обязательно нужно замачивать, тем самым ускоряя не только процесс приготовления, но и устраняя вещества, вызывающих проблемы с пищеварением.