загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Мясные

Пикантная рулька | Spicy pork

Пикантная рулька | Spicy pork


Пикантная рулька | Spicy pork

  • Этот рецепт приготовления рульки хорош тем, что даже шкурка у рульки получается удивительно вкусной. Хороша рулька. А маринад чего стоит!
  • Конечно же, для приготовления нужно потратить некоторое время. Но это окупается тем, что мясо получается удивительно сочным и нежным.
  • Попробуйте! Возможно такой вариант рульки станет Вашим коронным праздничным блюдом!

    Ингредиенты на 4-5 порций:Кулинарный сайт Марины

    • свиные рульки - 3 шт.
    • морковь -1 шт.
    • лук - 2 шт.
    • сельдерей - 1 шт.
    • перец горошком - 15 шт.
    • гвоздика - 4 шт.
    • лавровый лист - 2-3 шт.
    • пиво светлое - 1 л
    • мед - 5 ст. ложек
    • перец чили - 1 шт.
    • соль - по вкусу
    • томатная паста - 2-4 ст. ложки (по желанию)

    Рецепт приготовления:


  • Первым делом подготовить рульки.
  • Разморозить, обмыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Что такое свиная рулька?
  • Передняя рулька зачастую используется как порционное блюдо.
  • В задней рульке мяса гораздо больше.


  • В кастрюлю с водой заложить очищенные лук, морковь, сельдерей и перец горошком.
  • Добавить гвоздику и лавровый лист.
  • После закипания уложить в кастрюлю рульки и варить на маленьком огне 1-1,5 часа.


  • Пока варятся рульки, приготовить маринад.
  • Для этого в пиве развести мед, добавить перец чили.
  • Посолить по вкусу.
  • При желании можно добавить томатную пасту, но это не обязательно.


  • Опустить свиные рульки в маринад минимум на несколько часов.
  • А еще лучше промариновать рульки до утра.


  • И последний этап: запечь рульки на противне, застеленном бумагой для выпекания или на решетке гриля примерно 1 час.
  • Приятного аппетита!

    Мясные рецептыМясные рецепты Рецепты из мясаРецепты из мяса Похожие рецептыПохожие рецепты

    Анекдот:
    Он назвал ее курицей, и она сразу снесла ему яйца... C разбегу...


    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Пикантная рулька | Spicy pork" с друзьями:
    Категория: Мясные | Добавил: kulinar-marina (29.02.2016)
    Просмотров: 203 | Теги: мясные, рулька | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты