загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Первые блюда

Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms


Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • Этот гречневый супчик очень вкусный, с грибной ноткой во вкусе. Благодаря гречке, которая добавляется в бульон после раскаливания на сковороде, блюдо получается очень ароматным.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • гречка - 100 г
    • картофель - 3 шт.
    • шампиньоны - 200 г
    • вода или бульон - 2 литра
    • луковица - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка
    • чеснок
    • соль, перец - по вкусу
    • растительное масло

    Рецепт приготовления:

    Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • Гречку прогреть на сухой сковороде, пока она вся не раскроется.

  • Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • На сковороде на растительном масле обжарить мелко рубленную луковицу (или добавить ее целой в бульон одновременно с картофелем).

  • Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • К луку добавить тертую морковь и пассировать на медленном огне до золотистого цвета.

  • Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • Шампиньоны нарезать пластинами и добавить к луку с морковью.
  • Потомить пару минут на медленном огне.

  • Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

  • В кипящий бульон добавить раскаленную гречку и порезанный картофель.
  • Варить 15-20 минут до готовности картофеля.
  • Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю с супом зажарку из грибов.
  • Петрушку измельчить, чеснок пропустить через пресс и добавить к супу.
  • Посолить, поперчить, выключить газ и дать настояться под крышкой.

  • Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms

    Приятного аппетита!

    Холодный борщХолодный борщ Похожие рецептыПохожие рецепты Холодные борщи и супыХолодные борщи и супы

    А знаете ли Вы, что:
  • С гречкой мы знакомы с самого детства, и даже с тех пор помним вкус той каши, которую готовили для нас родители. Но тогда мы даже и не подозревали, насколько богато это блюдо различными витаминами и полезными веществами.
  • А еще польза гречки состоит и в ее способности очищать печень от токсинов, помогать при неполадках с кишечником, снижать холестерин.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Гречневый суп с грибами | Buckwheat soup with mushrooms" с друзьями:
    Категория: Первые блюда | Добавил: kulinar-marina (10.12.2014)
    Просмотров: 326 | Теги: первые блюда, из грибов, гречка, грибы, суп, проверно на себе | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты