загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Рыбные блюда

Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven


Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия в духовке в банке

  • Обратите внимание на этот рецепт вкусненькой, простой в приготовлении рыбы. Рыбка в собственном соку в духовке...
  • Кроме скумбрии можно готовить таким способом и другую рыбу.
  • Помните: рыба - бесценный продукт, который должен появляться на столе регулярно. Она - незаменимый источник белка, фосфора, йода, витамина А и других важных веществ. Поэтому не отказывайте себе в таком полезном продукте.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины Курий. Несколько тысяч лучших подробных пошаговых рецептов с фотографиями.

    • скумбрия (или другая рыба) - 2 шт.
    • лук - 1-2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • сладкий перец - 1 шт.
    • лимон - 1 шт.
    • соль - 1 ч. ложка
    • сахар 0,5 ч. ложки
    • лавровый лист - 4 шт.
    • перец душистый (и, или) черный - 10 горошин
    • оливковое или подсолнечное масло - 2-3 ст. ложки

    Рецепт приготовления:

    Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Для этого рецепта нужны две рыбки, побольше. И не обязательно это должна быть скумбрия.
  • Скумбрию разморозить, удалить внутренности, хорошо промыть под проточной холодной водой.
  • Срезать с рыбы филе, удалить хребет и мелкие кости.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Порезать филе рыбы на куски и сложить в отдельную посуду.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • К скумбрии добавить соль, сахар и лимонный сок половины лимона.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями:

  • Зорошо перемешать.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Нарезать овощи. Лук - четвертькольцами.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Морковь нарезать соломкой.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Соломкой нарезать и болгарский перец.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • На дно литровой банки уложить лавровый лист.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Дальше выложить слоями: морковь...

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Следующий слой - лук, потом перец болгарский, перец горошком и половину кусочков скумбрии.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Повторить слои. Морковь...

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Слой лука, болгарского перца, перец горошком, скумбрия.
  • Снова оставшийся лук, болгарский перец.
  • Слегка все уплотнить.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Сверху влить пару ложек подсолнечного или оливкового масла.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Банку прикрыть металлической крышкой (без уплотнительной резинки) и отправить в холодную духовку.
  • Духовку нагреть до 180 градусов.
  • Как только содержимое банки закипит - температуру снизить до 150 градусов и томить рыбу 1 час.
  • Через час выключить духовку и остудить банку прямо в духовке.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

  • Такая рыбка вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

  • Подробный рецепт с пошаговыми фотографиями: Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven

    Приятного аппетита!

    Любителям рыбыЛюбителям рыбы Рыбные рецептыРыбные рецепты Еще из рыбыЕще из рыбы

    Некоторые кулинарнно-рыбные хитрости:
  • Чтобы рыба не пахла тиной, ее промывают в очень крепком растворе соли.
  • Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
  • Свежесть мороженой рыбы можно определить, если воткнуть в толщу ее мяса разогретый в кипятке нож, а затем понюхать его.
  • Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.
  • Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой: если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
  • Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Скумбрия с овощами в духовке (в банке) | Mackerel with vegetables in the oven" с друзьями:
    Категория: Рыбные блюда | Добавил: kulinar-marina (30.11.2015)
    Просмотров: 727 | Теги: рыба, рыбные блюда, скумбрия | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты