Пирог с мясом и картофелем

Этот пирог из категории несладких пирогов. Начинка сочетает три компонента - мясо, картофель и репчатый лук. И все это в сочетании с очень вкусным и тонким тестом.

Пирог является самостоятельным блюдом, это полноценный обед или ужин.

Особенно этот пирог оценят любители выпечки и мяса. Это два в одном.

Ингредиенты для приготовления теста:

• майонез - 250 г
• сметана - 250 г
• куриные яйца - 3 шт.
• пшеничная мука - 2 стакана
• соль - 1/2 ч.л.
• сода - 1 ч.л.

• картофельный крахмал - 1 ч.л.
• ломтик лимона или уксус

Ингредиенты для начинки:

• мясо - 300 г
• 3-4 картофелины
• 2 луковицы
• 1 ч.л. соли
• чёрный молотый перец

Рецепт приготовления:

Подготовить ингредиенты для теста.

Соединить майонез со сметаной.

Добавить яйца и соль.

Добавить один стакан просеянной муки.

Взбив, добавить крахмал.

А затем соду и выжать сок из ломтика лимона.

Добавить второй стакан муки и хорошенько взбить тесто до однородности.

Тесто должно быть не крутым, а жидковатым.

Приготовить начинку:

Мясо порезать мелкими кубиками.

Мясо для начинки данного пирога можно брать любое.

Картофель почистить и тоже порезать мелкими кубиками.

Порезать и добавить лук. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

В смазанный маслом противень вылить примерно половину теста.

Выложить на него сверху приготовленную начинку.

Сверху полить оставшимся тестом, разровнять.

Выпекать пирог при температуре 180 градусов C около часа, подрумянив по вкусу.

Аккуратно выложить пирог на блюдо.

Разрезать на кусочки и наслаждаться вкусом этого чудесного пирога!

Пирог вкусный в горячем и холодном виде. Причем в холодном виде лучше нарезать пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Посмотрите также... Другие подобные рецепты Еще рецепты

А знаете ли Вы, что:

Для многих пироги с мясом являются любимым блюдом. Мясные пироги бывают разного вида и встречаются в любой кухне мира.

Несмотря на то, что мясные пироги бывают разных форм и состоят из самых разнообразных ингредиентов, все-равно при выпечке используют схожие способы приготовления.

Обычно мясные пироги делают закрытыми, потому что так они на дольше остаются сочными. Окончательный вид и форму пирог приобретает на противне. Если мясной пирог сделан из дрожжевого теста, то перед тем как поставить его в духовку, нужно дать ему немного "расстояться". Когда пирог испечется, обязательно накройте его полотенцем, тогда он будет мягким.

Самые интересные новости...