загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option


Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Марионованные грибочки! Какая вкусняшка!!! Эта закуска остается одной из самых любимых на столах слявянских народов. Сейчас свежие грибы можно купить круглый год, не обязательно дожидаться грибного сезона. И побаловать себя этой пряной закуской может каждый.
  • Здесь предлагается один из вариантов приготовления маринованныз грибов на примере шампиньонов. Еще смотрите рецепты здесь , и здесь, и здесь.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • свежие грибы - 900 г
    • вода - 16 стаканов
    • уксус 9% - 3 ст. ложки
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор

    Ингредиенты для маринада:

    • уксус 9% - 1/2 стакана
    • соль - 2 чайн. ложки
    • сахар - 1 чайн. ложка
    • чеснок - 3 зубчика
    • лавровый лист - 2-3 шт.
    • свежемолотый перец - 1/2 чайн. ложки
    • красный перец - 1 шт.
    • пучок укропа, если использовать сушеный - 1,5 ст. ложки
    • вода - 2 стакана
    • растительное масло - 1/2 стакана

    Рецепт приготовления:

    Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Приготовить маринад: Для этого порезать чеснок.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Порезать кубиками болгарский перец.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Подготовить ингредиенты для маринада.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • В средней кастрюле смешать уксус, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, молотый черный перец, красный перец и укроп.
  • Добавить 2 стакана воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне еще 5 минут.
  • Наконец добавить масло и выключите огонь.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Подготовить грибы для маринования: Для этого довести до кипения 16 стаканов воды с 3 ст.л. уксуса (или соком из 1 лимона) - для предотвращения потемнения грибов.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Промыть грибы и разрезать их на четвертинки, половинки или даже можно их оставить целым, если они маленькие.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Положить грибы в кипящую воду.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Перемешать, накрыть крышкой и варить 3 минуты.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Воду слить и залить грибы маринадом. Перемешать.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Варить еще 2-3 минуты в маринаде.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на ночь.

  • Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option

  • Вот и все!!!

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыЕще...

    Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Грибы не относятся ни к растениям, ни к животным, а занимают некую промежуточную позицию. В отличие от растений, грибы не содержат хлорофилл. Они, как и животные, содержат белок и также переваривают пищу.
  • По содержанию количества белка они схожи с мясом животных, поэтому их так и называют "лесным мясом".

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Как мариновать грибы? Еще один вариант | Like pickled mushrooms? Another option" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (21.06.2014)
    Просмотров: 262 | Теги: закуски, из грибов | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты