загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Морковь маринованная | Marinated carrots

Морковь маринованная | Marinated carrots


Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Маринованная морковь по этому рецепту - вкуснейшая закуска. Не верите - убедитесь в этом.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • морковь - 500 г

    Ингредиенты для маринада:

    • питьевая вода - 125 мл (комнатной температуры)
    • рафинированное растительное масло - 125 мл
    • яблочный уксус 6% - 100 мл
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • зелень петрушки - 1 пучок
    • чеснок - 4 зубчика
    • сахар - 3 ст. ложки
    • соль - 1 ч. ложки
    • сухая горчица в порошке - 0,5 ч. ложки
    • черный молотый перец - 0,5 ч. ложки
    • кориандр в зернах - 1 ч. ложка
    • лавровый лист - 2 шт.
    По Вашему желанию яблочный уксус можно заменить на столовый, а семена кориандра - на свежую зелень кинзы.

    Рецепт приготовления:

    Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Морковь очистить, помыть.
  • Нарезать кольцами не очень тонкими. А если морковь крупная - нарезать полукольцами.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Морковь опустить в кипящую воду и варить не больше 8-10 мин.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Приготовить маринад: Для этого соединить в глубокой посуде 125 мл питьевой воды комнатной температуры, 125 мл растительного масла (масло использовать без запаха), 100 мл уксуса, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и все остальные ингредиенты.
  • Хорошо перемешать.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Готовую морковь откинуть на дуршлаг.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Как только вода стекла, сразу же переложить еще теплую морковь в глубокую посуду и залить маринадом.
  • Оставить на 1 час настаиваться на столе.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

  • Затем переложить в банку вместе с маринадом с герметичной крышкой.
  • Поместить в холодильник на 8 часов.

  • Морковь маринованная | Marinated carrots

    Приятного аппетита!

    Из овощейИз овощей Похожие рецептыПохожие рецепты СалатыСалаты

    А знаете ли Вы, что:
  • Морковь - один из самых древних корнеплодов, известных людям больше четырех веков. Древнеримские писатели писали хвалебные оды этому овощу и не жалели похвалы в его адрес. Они ее короновали и за ее лечебные свойства назвали ее королевой среди овощей. Сам Гиппократ высказывал свое почтение моркови, и он широко ее использовал в своей лечебной практике.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Морковь маринованная | Marinated carrots" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (16.08.2014)
    Просмотров: 1745 | Теги: закуски, из овощей, морковь | Рейтинг: 5.0/3
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты