загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Острый закусочный лук | Spicy snack onions

Острый закусочный лук | Spicy snack onions


Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • Острая луковая закуска со вкусом печеного лука из шашлычного маринада.
  • Рецепт этого остренького лука невероятный, замечательный и простой. Безумно вкусно. Вы влюбитесь в этот лук. Самодостаточное блюдо - вкусно даже без гарниров.
  • Даже если к луку у Вас отношение, мягко говоря, не очень - этот рецепт поразит любого скептика. Самое сложное в рецепте - выдержать время (8 часов, а лучше сутки).
  • Такой лук можно использовать для приготовления пиццы, которая с таким лучком заиграет новыми вкусовыми красками.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • лук репчатый - 500 г
    • масло растительное (подсолнечное, рафинированное) - 50 мл
    • паприка сладкая (молотая) - 1 ч. ложка
    • перец красный жгучий (молотый) - 0,25 ч. ложки
    • сахарная пудра - 1 ч. ложки
    • соевый соус - 1 ст. ложка
    • уксус (6%, желательно винный или бальзамический) - 3 ст. ложки
    • Вам может пригодиться калькулятор уксуса, если у Вас уксус другой концентрации.

    Рецепт приготовления:

    Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями.

  • Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • Добавить сахарную пудру и хорошенько перемешать.

  • Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • В сковороду налить масло и добавим весь перец.

  • Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • Нагреть сковородку на сильном огне.
  • Выложить в масло лук, перемешать и оставить на огне секунд 30.
  • Добавить соевый соус и уксус (как в ингредиентах или по своему вкусу).
  • При желании - подсолить по вкусу.

  • Острый закусочный лук | Spicy snack onions

  • Остывшую луковую массу переложить в подходящую тару, уплотнить и убрать в холодильник часов на 8, а лучше на сутки.
  • Лук получается кисловато-острым, хрустящим, с приятным ароматом.
  • Подавать его или как дополнительный гарнир, или к спиртным напиткам.
  • Чертовски хорош такой лучок просто с чёрным хлебом.
  • Приятного аппетита!

    Рецепты закусок с пошаговыми фотоДругие рецепты закусок Из овощейИз овощей Похожие рецептыПохожие рецепты

    СалатыСалаты

    А знаете ли Вы, что:
  • Калорийность 100 г лука - 41 кКал, (~ как у яблок). Лук отличается высоким содержанием углеводов. Белков и пищевых волокон в нем меньше.
  • В составе лука преобладают витамины С, E, а также витамины группы B:
  • B1 (тиамин)
  • B2 (рибофлавин)
  • В3 (никотиновая кислота)
  • B5 (пантотеновая кислота)
  • B6 (пиридоксин)
  • В7 (биотин)
  • B9 (фолиевая кислота)

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Острый закусочный лук | Spicy snack onions" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (09.01.2017)
    Просмотров: 796 | Теги: onions, закуски, лук, из овощей, snacks, vegetables | Рейтинг: 5.0/100
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты