загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms


Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Этот рецепт закусочных шампиньонов для ценителей маринованных грибов.
  • Количество ингредиентов для маринада (уксус, соль, чеснок, горчица) можно менять по своему вкусу.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • шампиньоны сырые - 800 г
    • чеснок - 10-12 г
    • зелень рубленая - 15-20 г

    Ингредиенты для маринада:

    • оливковое масло - 60-70 г
    • уксус 9% - 25-30 г
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • горчица с целыми зернами - 25-30 г (желательно, но можно заменить обычной горчицей)
    • соль - 5-6 г
    • мед - 15-20 г
    Пересчитать "граммы в ложки" можно на странице простейшего кулинарного калькулятора.

    Рецепт приготовления:

    Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Шампиньоны разрезать на несколько частей.
  • При этом маленькие грибы можно не нарезать.
  • Вскипятить воду, подсолить ее, добавить грибы и довести до кипения.
  • Проварить буквально 5-7 минут.
  • После этого грибы процедить и полностью остудить.

  • Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Приготовить маринад, для этого смешать оливковое масло, уксус, горцицу в зернах, мед и соль.
  • Хорошо перемешать.
  • Добавить в приготовленный маринад остывшие грибы.

  • Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Натереть к грибам чеснок.

  • Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Добавить рубленную зелень.

  • Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Хорошо перешать.
  • Грибы накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 4-6 часов.
  • За это время грибы необходимо несколько раз перемешать.

  • Бесподобно вкусные грибочки: Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms

  • Таким способом можно замариновать и вешенки.

  • Приятного аппетита!

    ГрибыГрибы Еще грибыЕще грибы ЗакускиЗакуски

    Интересный факт::
  • Так называемая «штрафная рюмка» или просто «штрафная» появилась при Петре.
  • Если кто-то из гостей помазанника божьего отказывался от вина, то его осматривал врач. Притворщикам приходилось пропускать через себя «штрафную».

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Закусочные шампиньоны | Snack mushrooms" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (24.11.2015)
    Просмотров: 395 | Теги: шампиньоны, закуски, вёшенки, из грибов | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты