Быстрая закуска из шампиньонов | Quick appetizer from mushrooms
Быстрая закуска из шампиньонов или еще один рецепт маринования шампиньонов по-быстрому, на скорую руку...
Ингредиенты:
- шампиньоны - десятка два
- хорошее масло
- винный уксус - 4 ст. ложки
- соль
- специи: кориандр в зернах - 1 ст. ложка, зира - 0,5 ст. ложек, жгучий красный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник - http://hulinar.ru/
Приятного аппетита!
Еще вкусненькие рецептики
Другие подобные рецепты
Еще рецепты
А знаете ли Вы, что:Цвет шампиньонов белый или бело-серый в молодости и буроватый и коричневый в зрелости. Шляпка шарообразная в молодости и зонтикообразная в зрелости, диаметром от двух до десяти сантиметров. Пластинки шампиньона сначала белые, с возрастом они темнеют и слегка розовеют. Мякоть шампиньонов белая, на воздухе желтеет или буреет. Шампиньоны полезны для здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы, они улучшают состояние кожи и способствуют укреплению мышечной массы, являясь отличным источником белка. Шампиньоны можно употреблять в пищу как в сыром виде, так и после тепловой обработки, а также и в консервированном виде. Шампиньоны используются для приготовлении супов, салатов, вторых блюд, соусов.
