загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls


Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Многие из нас обожают баклажаны. Рецептов приготовления блюд из "синеньких" существует множество. Из баклажанов получаются вкусные блюда. Особенное место баклажаны занимают в рецептах разного рода закусок. Немного усилий и фантазии - и замечательным блюдом Вы удивите своих близких и друзей. Этот рецепт - пикантнейшие рулеты из баклажанов с сыром.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • баклажаны среднего размера (не мелкие) - 4 шт.
    • сыр (соленый и не очень жирный) - 100 г
    • чеснок - 1 головка
    • майонез - 2-3 столовых ложки
    • зелень (петрушка и укроп) - 1 пучок
    • растительное масло для жарки - 3 столовых ложки
    • соль - по вскусу

    Рецепт приготовления:

    Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Баклажанчики хорошо вымыть в проточной воде. Дальше нарезать вдоль на плоские ломтики.
  • Очень тонко резать не нужно, чтобы баклажаны не "ломались" в дальнейшем при формировании рулетиков. Сверху посолить и оставить на 15 минут.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Обжарить ломтики баклажанов на сковородке на растительном масле с обеих сторон.
  • Прижарке следить за наличием масла всковороде, так как баклажаны впитывают масло. Пр необходимости - масло добавлять.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Оставить баклажаны остужаться.
  • А пока они остывают - измельчить зелень.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Чеснок натереть на мелкой терке.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Так же поступить и с сыром.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Смешать все эти ингредиенты, добавить майонез.
  • Перемешать.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • А теперь самая ответственная процедура - сформировать рулетики.
  • Для этого на каждый ломтик равномерно распределить подготовленную начинку.

  • Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls

  • Аккуратно свернуть в рулетики, при этом не повреждать баклажаны.

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Баклажаны содержат большое количество полезных для нормальной жизнедеятельности человека витаминов Р, С, В, А.
  • Имеется в составе баклажанов никотиновая кислота, много микроэлементов, биологически активных добавок.
  • Большое содержание клетчатки, органические кислоты, выводя из организма человека желчь и токсины, тем самым проводят серьезную профилактику атеросклероза.
  • Употребление в пищу баклажанов способствует очищению сосудов, удалению холестериновых отложений в них. Присутствие калия благотворно воздействует на работу сердечной мышцы.
  • Баклажаны считаются прекрасным мочегонным средством.
  • Врачи-диетологи рекомендуют обязательно употреблять в пищу баклажаны в реабилитационный период людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Баклажаны с сыром. Рулетики | Eggplant with cheese. Rolls" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (12.07.2014)
    Просмотров: 1253 | Теги: баклажаны, закуски | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты