Улётная капуста | Soul Plane cabbage
Капуста по этому рецепту получается бесподобно вкусной, готовиться просто, очень быстро. Ингредиенты самые простые, их количество можно пропорционально изменить под другое количество капусты. Вечером сделал - утром готово! Улетает очень быстро!
Ингредиенты:
- капуста - 2 кг
- морковь - 0,4 кг
- чеснок - 4 зубчика
- свекла, яблоко - можно добавить по желанию
Ингредиенты для маринада:
- растительное масло - 150 мл
- 9 % уксус - 150 мл
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
- сахар - 100 г
- соль - 2 ст. ложки
- лавровый лист - 3 шт.
- перец - 5-6 горошин
- вода - 0,5 л
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Из овощей
Похожие рецепты
Салаты
А знаете ли Вы, что:Особая ценность капусты, как растения, содержащего витамин С, обусловлена наличием в ней особой формы аскорбиновой кислоты (индольно-связанной), которая называется аскорбигеном. Аскорбиген вляется самой устойчивой формой витамина С. Капуста также содержит витамины группы В, Р и К, а кроме того, витамин U, который часто называют "противоязвенным фактором". В капусте содержится много минеральных веществ (сера, кальций, калий, фосфор) и лизоцим с выраженными бактерицидными свойствами. Богата она и фитонцидами. Клетчатка капусты улучшает моторную деятельность кишечника, поэтому она особенно полезна при запорах, геморрое. Кроме того, клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина, что предупреждает заболевание атеросклерозом. Клетчатка оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры - необходимого элемента для улучшения процесса переваривания пищи. Белокочанная капуста рекомендуется при сахарном диабете,поскольку в ней мало углеводов и присутствует крайне необходимая для нашего организма молочная кислота.
