Картофельный пирог с грибами без теста | Potato pie with mushrooms
Картофельный пирог с грибами без теста | Potato pie with mushrooms
Особенностью этого картофельного пирога является то, что он готовиться без теста. Только картошка и грбы!
Готовится такой пирог очень быстро, нет мороки с приготовлением теста. И вкус такого пирога Вас приятно удивит.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
шампиньоны - 500 г
лук - 1 луковица (большая)
петрушки - пучок
сливочное масло - 100 г
растительное масло - 1 ст. ложка
соль и перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Шампиньоны тонко нарезать, например слайсами.
На сковородке с подсолнечным маслом обжарить грибы. Они должны отдать свой сок - жарить, пока сок не выпарится.
Нарезать мелко лук и добавить к грибам.
Жарить до прозрачности лука.
А пока жарятся грибочки с луком - очистить и кружочками порезать картошку.
Как только лук с грибами поджариться - снять с огня, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную петрушку.
Перемешать.
Взять круглую форму для выпечки. Можно (на всякий случай) застелить ее внутри фольгой.
При помощи кисточки обильно смазать растопленным сливочным маслом дно и стенки круглой формы.
Дальше выложить половину нарезанной картошки в форме цветка, как показано на фото.
Потом картошку посолить и поперчить.
Сверху смазать картошку сливочным маслом кисточкой.
Следующим слоем выложить начинку из грибов.
Сверху выложить вторую часть картошки.
Снова смазать сливочным маслом, посолить и поперчить.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 45 минут.
На половине запекания накрыть форму фольгой.
Достать картофельный пирог из духовки, выждать 5 минут и перевернуть форму на подогретую тарелку.
Приятного аппетита!
Грибы Еще грибы Закуски
А знаете ли Вы, что:
Если рассматривать химический состав шампиньонов , станет очевидным тот факт, что вода в них занимает первую позицию - целых 92%. Возможно, именно поэтому они являются диетическим продуктом и их регулярное потребление поможет Вам поддерживать фигуру в тонусе.
Самые интересные новости...
загрузка...
Поделись ссылкой на рецепт: "Картофельный пирог с грибами без теста | Potato pie with mushrooms"
с друзьями:
Категория: Из овощей | Добавил: kulinar-marina (21.11.2014) Просмотров: 1317 | Теги: шампиньоны , выпечка , из овощей , из грибов , выпеска несладкая , картофель | Рейтинг: 5.0 /1
загрузка...
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Моя кулинарная книга - Рецепты
Грибы
