Горячая закуска из лаваша | Рулетики из лаваша с курицей и сыром | Hot appetizer of pita bread | Lavash rolls with chicken and cheese
Вкуснейшие рулетики с курицей и плавленым сыром - это горячая закуска из лаваша, которая не только быстро готовится, но и так же быстро съедается.
Ингредиенты:
- филе курицы - 400 г
- сыр плавленый - 200 г
- лаваш - 3 шт.
- сметана - 4 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для обжаривания
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Другие рецепты из лаваша
Выпечка
Несладкая выпечка
Несколько кулинарных хитростей:
Чтобы фасоль стала вкуснее и питательнее, воду, в которой она варится, сразу же после закипания сливают, снова заливают фасоль холодной водой и добавляют 3 ст. л. растительного масла. Если гренки из белого хлеба для супа-пюре потеряли хруст, их раскладывают тонким слоем на противень и подсушивают в духовке. Когда яйцо трескается во время варки, то в кипящую воду сразу вливают 1-2 ст. л. уксуса: это предохраняет белок от вытекания из скорлупы. Чтобы очень кислый творог утратил кислоту и стал нежным, его смешивают с равным количеством свежего молока, выдерживают 1 ч., затем, откинув на марлю, дают молоку стечь, а творог помещают под пресс. Рыба будет гораздо вкуснее, если за 15-20 мин. до обжаривания положить ее в смесь лимонного сока, растительного масла, соли, репчатого лука и зелени. Нерафинированное масло перед использованием следует отфильтровать или осторожно слить в другую посуду, стараясь не взбалтывать осадок. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
