загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Рыбные блюда

Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion

Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion


Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion

  • Вы в магазине увидели селедку? Вас потянуло на солененькое? Купите её! Но не торопитесь почистить её и тут же употребить. Наберитесь немного терпения, сделайте её в луковом маринаде.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • селедка, приобретенная по случаю в магазине - 1 шт.
    • луковица - 1 шт. крупная
    • соль - 0,5 ч. ложки
    • сахар - 0,5 ч. ложки
    • перец черный свежемолотый - по вкусу
    • уксус 9 % - самая малость
    • растительное масло - 2-3 ст. ложки

    Рецепт приготовления:

    Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion

  • Приступаем готовить вкуснейшую селедочку.
  • Конечно, если у Вас нет терпения - можете порезать ее кусочками и тут же употребить по назначению. Но Вы же выдержанный человек! И сможете совладать со своим слюновыделением!
  • Итак, взять малосольную селедочку. Разделать ее на филе и порезать на кусочки.
  • Если Вам в магазине попалась сильно соленая селедка - не беда! Достаточно поместить селедку на 2-3 часа в молоко. После этого промыть ее под водой и просушить полотенцем.
  • Луковицу (крупную, так как лучок тоже будет съедобен и вкусен) порезать тоненькими кольцами. Если желаете замариновать сразу пару селёдок, то и луковицы, соответственно, надо две. Изюминка рецепта состоит именно в том, что лука должно быть много.
  • Лук положить в дуршлаг и обдать кипяточком.
  • Отжать, добавить соль в количестве 0,5 чайной ложки, подсластить таким же количеством (0,5 чайной ложки) сахара.
  • Слегка поперчить и сбрызнуть уксусом (самую малость).

  • Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion

  • Сложить селёдочку в банку, перекладывая при этом лучком.
  • Сверху полить 2-3 столовыми ложками растительным масла.
  • Закрыть банку крышкой и оставить на ночь.
  • Ночью ни в коем случае к холодильнику не подходить, иначе до утра селёдке не продержаться!!! Всех, дождавшимся утра, ждет вознаграждение за терпение и проявленную силу воли: вкуснейшая селедочка!

  • Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion

    liveinternet.ru

    Приятного аппетита!

    ЗакускиЗакуски Рыбные рецептыРыбные рецепты
    Снова из рыбкиСнова из рыбки

    А знаете ли Вы, что:
  • Сельди - род рыб из семейства сельдевых, обитают в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.
  • Атлантическая сельдь - самый распространенный вид рыб на планете. Представителей вида можно найти по обе стороны Атлантического океана, когда они собираются вместе в большие косяки. Отдельные особи могут вырасти до 45 сантиметров в длину и весить более половины килограмма. Они питаются крилем и мелкими видами рыб, а их природными хищниками являются киты, треска и другие крупные рыбы. Второе название - многопозвонковая.
  • Средняя длина тела атлантической сельди - 20-25 см, но встречаются особи, достигающие 40-42 см в длину. Количество позвонков колеблется в районе 55-60 шт. В обычное время (кроме периода нереста) обитает в толще воды на глубине до 200 м.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Селёдочка в луковом маринаде | Herring marinated in onion" с друзьями:
    Категория: Рыбные блюда | Добавил: kulinar-marina (31.07.2014)
    Просмотров: 311 | Теги: закуски, рыбные блюда | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты