загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat


Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Мерлузы или хеки - род рыб из семейства мерлузовых (Merlucciidae). Включает 10-11 видов. Распространены мерлузы на континентальном шельфе Атлантического и Тихого океанов, на глубинах от 100 до 1000 м.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • филе хека - 1 кг
    • морковь - 0,5 кг
    • лук - 300 г
    • томатная паста - 1 ст. ложка (или помидоры - 0,5 кг)
    • сахар - ст. ложка
    • соль, перец, имбирь, орегано
    • вода - 200 мл

    Рецепт приготовления:

    Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Филе порезать на небольшие кусочки,посолить немного поперчить.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Сложить в форму для выпечки.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Лук порезать полукольцами и поджарить его на растительном масле.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Добавить потертую на крупной терке морковь, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Добавить специи.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Добавить томатную пасту.
  • Налить воды, добавить сахар и посолить по вкусу.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

  • Овощи добавить поверх рыбы в форму для выпечки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

  • Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat

    http://www.liveinternet.ru/

    Приятного аппетита!

    Из рыбыИз рыбы Рыбные рецептыРыбные рецепты
    Снова из рыбкиСнова из рыбки

    А знаете ли Вы, что:
  • В зависимости от видовой принадлежности длина тела у мерлузы (хека) может варьировать от 30 см до 1,5 м. Окрас обычно серебристо-серый с темноватой спиной. Нижняя челюсть длиннее верхней. От других родов семейства мерлузовых отличаются строением хвостового плавника, который обособлен от спинного и анального, а также тем, что второй спинной и анальный плавники примерно одинаковой высоты.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Хек в овощной шубке | Hake in vegetable coat" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (30.07.2014)
    Просмотров: 219 | Теги: рыбные блюда, вторые блюда, из рыбы, хек | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты