загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Выпечка

Кексы домашние

Кексы домашние


Кекс - сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста.

Кексы домашние

Ингредиенты:

  • мука - 400 г
  • сахар - 200 г
  • изюм - 100 г
  • масло сливочное - 175 г
  • кефир 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • сода 0,5 чайной ложки
  • ванилин - на кончике ножа

Рецепт приготовления:

Кексы домашние

  • Подготовить продукты для выпекания кексов домашних.

  • Кексы домашние

  • Смешать яйца с сахаром. Взбить.
  • Добавить кефир, масло комнатной температуры. Все хорошо перемешать.
  • Добавить соду, муку, предварительно просеяв ее.

  • Кексы домашние

  • Добавить тщательно промытый изюм. Все перемешать.

  • Кексы домашние

  • Подготовить формочки для кексов.
  • Смазать их растительным маслом и присыпать сухарями (можно манкой).

  • Кексы домашние

    Кексы домашние

    Кексы домашние

  • Разложить тесто по формочкам.

  • Кексы домашние

    Кексы домашние

    Кексы домашние

  • Поместить на среднюю полку в разогретую духовку до 180 градусов.
  • Выпекать до готовности ориентировочно 15-20 минут, затем убавить огонь до 110 градусов и выпекать еще около 20 минут.
  • Готовность можно проверить зубочисткой. Зубочистку воткнуть в кекс - если тесто к зубочистке не пристает, значит кексы готовы.

  • Кексы домашние

    Кексы домашние

    Кексы домашние

    По рецепту Щипановой Оксаны из далекого г. Хабаровска.

    Приятного аппетита!

  • Рецепты кекса можно найти в еще древнем Риме. Тогда гранат, орехи и изюм смешивались в ячменном пюре. Само название возникло в средние века от словосочетаний «фрукты» (латинская: Fructus, старофранцузского: frui) и «пирог» (древнескандинавского: Кака, английского: kechel).
  • А уже начиная с XVI века (с открытием сахара) кексы стали очень популярны (высокая концентрация сахара сохраняла фрукты). Кексы разошлись по всей Европе.Рецепты их приготовления были разнообразными...
  • Другие рецепты выпечкиДругие рецепты выпечки


    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Кексы домашние" с друзьями:
    Категория: Выпечка | Добавил: kulinar-marina (13.03.2014)
    Просмотров: 1785 | Теги: выпечка, проверено на себе | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты