загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage


Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

  • Всем капустным блюдам королева - это квашеная капуста, чей запах и вкус вызывают аппетит, поднимают тонус и повышают иммунитет. К самому процессу квашения подходить нужно с трепетом, с открытой душой...
  • Кисло-сладкая квашенная капуста - рецепт быстрого приготовления капусты. Этот рецепт под силу даже начинающему кулинару!
  • Еще рецептик просто улетной капусты имеется здесь.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • капуста - 0,5 кг (половина кочана)
    • морковь - 1 шт. (крупная)
    • красный сладкий перец - 1 шт.
    • луковица - 1 шт.

    Ингредиенты для маринада:

    • вода - 0,5 стакана
    • яблочный уксус 6% - 0,5 стакана
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • растительное масло - 0,5 стакана
    • соль - 1 ч. ложка
    • сахар - 2 ст. ложки
    • лавровый лист - 2-3 шт.
    • душистый крупный перец - 4-5 горошин

    Рецепт приготовления:

    Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

  • Лук порезать полукольцами.
  • Перец нашинковать тонкими полосками.
  • Морковь можно натереть на тёрке для корейской моркови.

  • Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

  • Нашинковать капусту удобным для Вас способом.

  • Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

  • Сделать маринад: Поместить в кастрюлю все ингредиенты для маринада.
  • Прокипятить минут 5.

  • Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

  • Хорошо смешать морковь, лук, капусту, перец.
  • Залить маринадом нашинкованные овощи.
  • Настоять не менее 2 часов. Капуста готова к употреблению

  • Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

    Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage

    Приятного аппетита!

    Из овощейИз овощей Похожие рецептыПохожие рецепты СалатыСалаты

    А знаете ли Вы, что:
  • Совсем нельзя прожить всю зиму без квашеной капусты. Это прекрасная закуска как к праздничному, так и к семейному обеду. Квашеная капуста очень полезна. В ней сохраняются все витамины свежей капусты. Причем в процессе брожения углеводы, содержащиеся в ней, превращаются в целебную молочную кислоту.
  • Капуста обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием.
  • А в народной медицине - она просто магическое средство. Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Кисло-сладкая квашенная капуста | Sweet and sour pickled cabbage" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: evkuriy (04.12.2014)
    Просмотров: 2099 | Теги: салаты, закуски, капуста, из овощей, проверено на себе | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты