загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

Маринованные баклажаны | Marinated eggplant


Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

  • Этот рецепт маринованных баклажанов должен Вам понравиться. Пробуйте и угощайтесь, угощайте близких и друзей.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • баклажаны - 700 г
    • соль морская - 3 ч. ложки
    • перец чили - 1 шт.
    • соль - 2 ч. ложки
    • лук красный - 1 шт. (можно и обычный)
    • чеснок дольки - 2 шт.
    • сахар (песок) - 25 г
    • уксус столовый 9% - 60 мл
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • растительное масло - 140 мл

    Рецепт приготовления:

    Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

  • Баклажаны бланшировать в кипящей подсоленной воде, не очищая их, буквально минут 5.

  • Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

  • Приготовить маринад, для этого смешать соль, сахар, уксус 9%, масло и мелкорубленный чеснок.

  • Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

  • Лук нарезать тонкими кольцами, сложить в дуршлаг и обдать кипятком для удаления горечи.
  • Потом промыть холодной водой и добавить его в маринад.
  • Туда же добавить острый перчик чили.

  • Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

  • Горячие баклажаны нарезать колечками (или как Вам нравится) и залить маринадом.
  • Готово через 4-5 часов, но чем дольше маринуются, тем вкуснее становятся эти баклажанчики.
  • Хранить в холодильнике.

  • Маринованные баклажаны | Marinated eggplant

    Приятного аппетита!

    Рецепты из овощейРецепты из овощей ЗакускиЗакуски Рецепты соусовРецепты соусов

    Польза баклажанов для худеющих::
  • Баклажаны обладают приятными вкусовыми свойствами, и при этом они содержит небольшое количество калорий – всего лишь 28 на 100 грамм.
  • Потому баклажаны рекомендуется употреблять людям, желающим снизить вес. Он включен в списки рекомендуемых продуктов многих лечебных и щадящих диет. Надоела назойливая складочка на животе? Замените хлеб за обедом баклажанами!

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Маринованные баклажаны | Marinated eggplant" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (10.09.2015)
    Просмотров: 163 | Теги: закуски, баклажаны, из овощей | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 4
    Гостей: 4
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты