загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack


Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

Быстрый и простой рецепт маринованных вешенок. Времени для приготовления таких грибочков нужно то всего: 35-45 минут. Через сутки грибочки готовы!

Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

  • вешенки - 1 кг
  • вода - 600 мл
  • соль - 2 ст. ложки
  • сахар - 1 ст. ложка
  • уксус – 4 ст. ложки
  • лавровый лист – 2 шт.
  • перец горошком – 6 шт.
  • гвоздика - 6 шт.
  • укроп (стебли сушеные) – 3 ст. ложки
  • чеснок - 2-З зубчика
  • Ингредиенты можно уточнить по своему вкусу, например, вы не любите гвоздику. Количество ингредиентов можно пропорционально изменить на другое количество грибов.

Пересчитать "граммы в ложки" можно на странице простейшего кулинарного калькулятора.

Рецепт приготовления:

Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

  • Вешенки срезать с гроздей, вымыть и просушить.
  • Крупные экземпляры грибов можно разрезать.

  • Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

  • Дальше вешенки поместить в кастрюлю, залить водой, добавить все пряности.
  • После закипания, добавить уксус и варить еще 25-30 минут на среднем огне.
  • Снять с огня. Дать немножко остыть.

  • Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

  • Чуть остывшие грибы переложить в банку.
  • В оригинальном рецепте не было, но на фото в грибочки добавлена рубленная зелень укропа и петрушки.
  • Залить грибы маринадом. Маринад должен покрывать грибы полностью.
  • Сверху в банку добавить 1 столовую ложку растительного масла.
  • Остывшие грибы поместить в холодильник на сутки.

  • Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack

  • Грибочки готовы!
  • Приятного аппетита!

    ГрибыГрибы Еще грибыЕще грибы ЗакускиЗакуски

    Полезные свойства вешенки:
  • Вешенка содержит: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод. По содержанию белка и аминокислот этот гриб близок к овощным культурам, а по количеству жиров и углеводов их превосходит.
  • По составу витаминов вешенка схожа с мясом — мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Маринованные вешенки - отличная закуска | Marinated oyster mushrooms - great snack" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: evkuriy (29.12.2016)
    Просмотров: 225 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты