загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Рулетики из баклажанов | Eggplant rolls

Рулетики из баклажанов | Eggplant rolls


Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Рулетики из баклажан - остренькая овощная закуска украсит Ваш стол. Если обжаривать баклажаны без яйца, то рулетики получатся совсем постными - подойдут и вегетарианцам. А тем, кому хочется уменьшить количество калорий - жарить нужно на гриле или запекать баклажаны без добавления масла.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • баклажаны - 800 г
    • соль - 1 ч. ложка
    • укроп - 100 г
    • помидоры красные - 200 г
    • яйцо куриное - 1 шт.
    • чеснок дольки - 4 шт.
    • растительное масло - 60 мл

    Рецепт приготовления:

    Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Баклажаны очистить и нарезать вдоль ломтиками по 0,5-2 см.
  • Положить в соленую воду и оставить минут на 30.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Подготовить укроп и помидоры. У укропа удалить толстые стебли, измельчить.
  • Помидоры нарезать тонкими ломтиками.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Слегка взбить вилкой яйцо.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Чеснок нарезать как можно мельче, смешать его с укропом и слегка посолить.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Дольки баклажанов обсушить и обмакнуть в яйцо.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Обжарить баклажаны с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • На каждый ломтик баклажана положить кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и завернуть рулетики.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Готовые рулетики накрыть пищевой пленкой и выдержать в холодильнике хотябы один час.

  • Рулетики из баклажан | Eggplant rolls

  • Подавать закуску в холодном виде.

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Баклажаны содержат большое количество полезных для нормальной жизнедеятельности человека витаминов Р, С, В, А.
  • Имеется в составе баклажанов никотиновая кислота, много микроэлементов, биологически активных добавок.
  • Большое содержание клетчатки, органические кислоты, выводя из организма человека желчь и токсины, тем самым проводят серьезную профилактику атеросклероза.
  • Употребление в пищу баклажанов способствует очищению сосудов, удалению холестериновых отложений в них. Присутствие калия благотворно воздействует на работу сердечной мышцы.
  • Баклажаны считаются прекрасным мочегонным средством.
  • Врачи-диетологи рекомендуют обязательно употреблять в пищу баклажаны в реабилитационный период людям, перенесшим инфаркт или инсульт.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Рулетики из баклажанов | Eggplant rolls" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (20.07.2014)
    Просмотров: 165 | Теги: закуски, баклажаны | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты