загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Салат овощной по-корейским мотивам...

Салат овощной по-корейским мотивам...


  • Солнечный, яркий салат, напоминающий летнюю пору. Витамины, яркие блюда и хорошие воспоминания — вот, что совершенно необходимо дождливой серой осенью!
  • Салат очень легкий во всех отношениях. Блюдо легко приготовить, причем, у него есть одна уникальная особенность: пропорции для ингредиентов соблюдать совсем не обязательно. Салат получится из любого соотношения овощей и приправ. Салат возможно приготовить любой остроты.
  • По желанию в салат можно добавлять и другие свежие овощи.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

    Ингредиенты:

    • Капуста - 1 кг
    • Морковь - 700 гр
    • Перец сладкий - 3-4 шт.
    • Семена кунжута - 1 ст. ложка
    • Масло растительное - 5-6 ст. ложек
    • Уксус 9% - 3 ст. ложки
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • Соль, сахар, перец, приправы - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Капусту нашинковать тонкой соломкой.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Нарезанную капусту выкложить в емкость, добавить соль и немного сахара.
  • Перетереть капусту, как для заквашивания, чтобы дала сок, утрамбовать.
  • Дать ей немного настояться.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Перец нарезать тонкой соломкой.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Выкложить перец на капусту.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Морковь натереть на крупной терке.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Морковь выкложить поверх перца и утрамбовать так, чтобы овощи дали сок.
  • Поверх полить уксусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Разогреть в сковороде необходимое количество растительного масла.
  • В разогретое масло добавить семена кунжута.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Семена постоянно помешивать при жарке, чтобы не подгорели.
  • Прогреть их до золотистого цвета.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Горячее масло вместе с прожаренными семенами кунжута добавить к овощам, равномерно распределив по всей поверхности.

  • Салат овощной по-корейским мотивам...

  • Дать салату время настояться (только не в холодильнике) около 40 минут. После этого перемешать. Салат готов, можно подавать к столу.

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Польза капусты:
  • В капусте содержится огромное количество микроэлементов, полезных минералов, витаминов и белков. Антиоксиданты, которые содержатся в этом удивительном овоще, чистят организм человека от вредных металлов и свободных радикалов, останавливая и препятствуя процесс развития раковых клеток.
  • Человек, который регулярно употребляет капусту в свежем виде, отмечает высокую работоспособность и стабильный иммунитет. Это обусловлено высоким содержанием витмина С, напрямую отвечающего за активность организма. К тому же «царица стола» настолько богата клетчаткой, что диетологи сравнивают ее с метлой, выметающей из кишечника даже застарелые массы. Поэтому для людей мечтающих обрести идеальный вес, она просто незаменима.
  • Несомненную пользу при регулярном употреблении свежего овоща получат диабетики, люди страдающие заболеваниями легочной системы, а также те, у кого обнаружили повышенный холестерин. Также в капусте содержится фосфор, йод, кальций и удивительный витамин U. Свежеотжатый сок помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Наружное применение оказывает противоопухолевое и антиотечное действие. При болезни суставов незаменимы теплые обертывания свежими листьями.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Салат овощной по-корейским мотивам..." с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (27.12.2013)
    Просмотров: 357 | Теги: салаты, из овощей | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты