Этот рецепт издалека напоминает грузинское блюдо под названием "Хачапури". На сайте имеются рецепты приготовления. При желании - можно найти через поиск. Лепешки готовятся быстро. Получается сытный завтрак.
Ингредиенты:
мука - 2 стакана
кефир (или йогурт) - 1 стакан
сыр - 50 г
соль - 0,5 ч. ложки
сливочное масло - 50 г
Рецепт приготовления:
Добавить в муку соль, кефир.
Замешать тесто для лепешек. За счет йогурта или кефира, оно получитсяя немного тяжелым. Так и должно быть, не надо пугаться.
Разделить тесто на 3 части.
Раскатать каждую часть теста в кружок. В средину положить часть натертого сыра.
Закрепить края.
Перевернуть и снова раскатать.
Обжарить на сливочном масле с двух сторон. А затем кусочком сливочного масла смазать лепешки, пока они горячие.
Горячие лепешки с сыром - это превосходный сытный завтрак.
