загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Из птицы

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами


Салат с курицей и грибами

Ищите вкусное, сытное, полезное, но при этом простое блюдо? Тогда салат с курицей и грибами - это то, что вы искали. Готовится он достаточно легко, за счет того, что курицу с грибами отварить проще простого, а уж нарезать сможет любой, даже начинающий кулинар. При этом салат приобретает слегка кисловатый вкус благодаря маринованным огурцам, что оценят не только в узком семейном кругу, но и за праздничным столом.

Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

  • Курица (грудка) - 1 шт.
  • Огурцы маринованные - 5-6 шт.
  • Грибы шампиньоны - 650 гр
  • Майонез - по вкусу
  • Сметана - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления:

Салат с курицей и грибами

  • Отварить курицу.
  • Включить на плите сильный огонь, вскипятить воду.
  • Промыть под холодной проточной водой куриную грудку (если есть кожа, ее нужно удалить).
  • Как только вода в кастрюле закипит, добавить соль, положить в воду грудку и убавить огонь.
  • Отваривать 25 - 30 минут до полной готовности.

  • Салат с курицей и грибами

  • Отварить грибы.
  • Шампиньоны промыть под проточной водой, насухо вытереть кухонными полотенцами или салфетками.
  • Красиво нарезать средними кубиками или кусочками произвольной формы около 1 - 2 см.
  • Вскипятить воду, добавить соль и измельченные грибы.
  • Варить их около 7 минту на слабом огне.
  • Затем сложить шампиньоны в дуршлаг, отряхнуть от лишней воды и укложить на бумажные кухонные полотенца или салфетки, чтобы шампиньоны не стали водянистыми.

  • Салат с курицей и грибами

  • Измельчить маринованные огурцы. Нарезать их красивым кубиком, брусочками, или дольками.

  • Салат с курицей и грибами

  • Курицу нарезать небольшими брусочками, кубиками или кусочками главное - чтобы в салате присутствовал один вид нарезки.

  • Салат с курицей и грибами

  • Заправить салат. Для чего выкложить в большую тарелку или салатницу грибы, курицу, огурцы и тщательно перемешать.
  • Добавить сметану, майонез, черный молотый перец, соль и вновь перемешать столовой ложкой до однородности (количество сметаны и майонеза - по собственному вкусу).

  • Салат с курицей и грибами

  • Готовое блюдо разложить по тарелкам.
  • А для праздничного стола можно украсить салат грецкими орехами, тертым желтком, а также веточками укропа или петрушки.

  • Салат с курицей и грибами

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Шампиньоны можно не отваривать, а обжарить на сковороде в растительном масле 5 - 10 минут.
  • Такой салат можно готовить не только со свежими шампиньонами, но и с маринованными, причем заменять их любыми другими съедобными грибами.
  • Чтобы курица получилась вкусной, в воду при варке нужно добавить лавровый лист и перец горошком.
  • В такой салат можно добавить вареные яйца, зелень, картофель, сыр, кукурузу, а также сухарики.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Салат с курицей и грибами" с друзьями:
    Категория: Из птицы | Добавил: kulinar-marina (27.05.2014)
    Просмотров: 310 | Теги: салаты, из грибов, из птицы | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты