загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Мясные

Грудинка по-домашнему | Brisket at home

Грудинка по-домашнему | Brisket at home


Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Свиная грудинка всегда получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Традиционно ее готовят в духовке, но в этом рецепте предлагается приготовить вкуснейшую свиную грудинку в обычной кастрюле. Кто приготовит - не пожалеет!
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • свинина - 1 кг
    • лавровый лист - 1 шт.
    • перец горошком - 10 шт.
    • аджика - 2 ст. ложки
    • чеснок - 4 зубчика
    • морская соль - 120 г
    • вода - 2 литра

    Рецепт приготовления:

    Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Понадобится грудинка с прослойками мяса.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • А, также крупная морская соль, лавровый лист и перец горошком.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Налить в кастрюлю 2 л воды. Добавить соль, перец, лавровый лист. Довести воду до кипения. Добавить грудинку и варить на медленном огне 40 минут. Оставить в прохладном месте просаливаться двое суток.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • По истечении времени грудинку достать. Обсушить бумажным полотенцем.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Смешать аджику с чесноком.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Тщательно натереть грудинку со всех сторон.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Сложить в пакет, неплотно закрыть и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем убрать в морозилку.

  • Грудинка по-домашнему | Brisket at home

  • Вот как выглядит готовое блюдо.

  • http://www.liveinternet.ru/

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПохожие рецепты Еще рецептыЕще рецепты ЗакускиЗакуски

    А знаете ли Вы, что:
  • В свинине содержится огромное количество белка, аминокислот, цинка, железа, витаминов и других макро и микроэлементов. Белки служат незаменимой основой для построения, а также восстановления тканей в организме человека.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Грудинка по-домашнему | Brisket at home" с друзьями:
    Категория: Мясные | Добавил: kulinar-marina (27.07.2014)
    Просмотров: 1214 | Теги: закуски, мясные, грудинка | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты