Омлет в пакете | Scrambled eggs in the package

Оригинальный способ приготовления омлета. Конечно, можно приготовить и обычный в сковородке или духовке, но сделанный таким оригинальным образом омлет очень нежный, вкусный и диетический. Потому, что не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.
• молоко - 150 г
• соль - по вкусу

Порцию больше чем на 3 яйца лучше разделить на два пакета и варить в кастрюльке побольше.

Рецепт приготовления:

Вскипятить в кастрюле примерно 1 литр воды.

А тем временем: яйца, молоко и соль взбить миксером 1-2 минуты.

Начинается основной этап: Взять два прочных пакета. Проверить их целостность.

Если пакет с насечками внутри (шершавенький) - для подстраховки можно буквально каплю растительного масла размазать в нем, чтобы при извлечении омлета он не пристал к пакету.

Всю массу вылить в пакет, завязать и вложить во второй пакет.

Второй пакет тоже завязать.

Пакет вложить в кастрюлю с кипящей водой.

Варить 30 мин.

Никакого особого присмотра не надо, поэтому в эти 30 минут заниматься можно своими делами.

Всё готово! Осторожно раскрыть пакет, чтобы не обжечься паром!

Источник

Приятного аппетита!

Еще вкусненькие рецептики Другие подобные рецепты
Еще рецепты

А знаете ли Вы, что:

Омлет (от фр. omelette) - блюдо французской кухни, приготовляемое из слегка взбитых яиц, обжаренных в сковороде.

Во французский омлет не принято добавлять молоко, воду, муку и т. д. Бытует мнение, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет обжаривается на сливочном масле с одной стороны, пока он почти полностью не загустеет; перед тем, как подать, его сворачивают в трубочку или пополам. В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным, поэтому при жарке сковороду не прикрывают крышкой. Перед тем, как свернуть омлет, его можно приправить начинкой.

В различных национальных кухнях есть свои разновидности омлета: итальянская фриттата, испанская тортилья, японские ому-райсу и ому-соба, с рисом и дарами моря, русская дрочёна.

Самые интересные новости...