загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Первые блюда

Солянка грибная в мультиварке

Солянка грибная


Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Входящие в ее состав соленые огурцы и грибы, квас, маслины, каперсы и лимон придают супу остроту и кислинку. Самой популярной солянкой, без сомнения, является сборная мясная. Предлагаемый вариант ничуть не хуже и имеет потрясающий насыщенный грибной вкус. Этот суп прекрасно подойдет для постного стола, если готовить его без сметаны и сливочного масла.

Солянка грибная в мультиварке

Ингредиенты на 4 порции:

  • 50 г белых сушеных грибов
  • 2 средние головки репчатого лука
  • 3 средних соленых огурца
  • 2 ч. л. каперсов
  • 50 г маринованных маслин
  • 800 мл воды
  • 1/2 лимона
  • 50 г томатной пасты
  • 2–3 ст. л. сливочного масла
  • 2–3 лавровых листа
  • соль, перец черный молотый — по вкусу
  • 60 г сметаны для подачи

Время приготовления: 1 ч 10 мин + время на замачивание грибов

Рецепт приготовления:

Солянка грибная в мультиварке

  • Замочить сушеные грибы в холодной воде на 1 ч.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Слить воду (не выливать), нарезать грибы мелкими кубиками.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Очистить соленые огурцы от твердой кожицы, нарезать кубиками.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Нарезать репчатый лук кубиками.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Включить мультиварку. Выбрать режим «Жарка», продукт «Овощи», установить время 10 мин. Растопить сливочное масло, обжаривать лук с добавлением томатной пасты в течение 5 мин.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Добавить ломтики огурцов и обжаривать до окончания программы.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Всыпать каперсы.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Включить программу «Тушение». Влить воду, добавить грибы. Готовить 1 ч (время по умолчанию).

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Добавить лавровый лист, соль, перец за 10 мин до окончания варки.

  • Солянка грибная в мультиварке

  • Положить в тарелку порционно маслины и ломтики лимона, подавать со сметаной.

  • Источник: http://www.liveinternet.ru/

    Приятного аппетита!

    Как мультиварка работает? Мультиварка имеет встроенный микропроцессор, который управляет приготовлением в зависимости от выбранной Вами программы. Встроенный датчик обеспечивает процессор информацией о параметрах приготовления - ничто больше не подгорит и молоко не убежит. Специальный паровой клапан и система герметичного закрытия крышки обеспечивают идеальные условия для приготовления пищи, не позволяют улетучиваться ароматическим веществам, кроме того - больше никаких брызг, капель жира и тому подобного. Мультиварка имеет собственную емкость (кастрюлю) для приготовления с современным антипригарным покрытием. В результате ценные витамины, аминокислоты и аромат остаются в приготовленном блюде - вкусно и полезно! Кроме того, мультиварка позволяет готовить комплексные блюда, когда, например картофель готовится на пару от мяса. Кладутся в мультиварку и достигают готовности они одновременно... и полноценный обед готов!

    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Солянка грибная в мультиварке" с друзьями:
    Категория: Первые блюда | Добавил: kulinar-marina (13.12.2013)
    Просмотров: 840 | Теги: солянки, грибы, первые блюда, рецепты для мультиварки | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты