загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Карп в сметанном соусе

Карп в сметанном соусе


Карп в сметанке... Это простое и очень вкусное блюдо подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Лучше выбрать карпа небольшого размера и приготовить его целиком.

Карп в сметанном соусе

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 филе карпа на коже (весом 200 г каждое)
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 2 лавровых листа
  • зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Соус:

  • 300 мл бульона
  • 250 г сметаны

Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления:

Карп в сметанном соусе

  • Надрезать филе карпа крестнакрест по диагонали, стараясь не повредить кожу.

  • Карп в сметанном соусе

  • Нарезать лук мелкими кубиками.

  • Карп в сметанном соусе

  • Мелко порубить чеснок.

  • Карп в сметанном соусе

  • Выбрать режим «Жарка», продукт «Рыба», установить время 15 мин. Налить в емкость мультиварки растительное масло. Обжаривать лук и чеснок в течение 5 мин до золотистого цвета.

  • Карп в сметанном соусе

  • Положить филе в чашу, предварительно посолив и поперчив. Обжаривать с двух сторон до истечения установленного времени.

  • Карп в сметанном соусе

  • Приготовить соус: смешать бульон со сметаной.

  • Карп в сметанном соусе

  • Залить карпа соусом. Добавить лавровый лист.

  • Карп в сметанном соусе

  • Всыпать мелко рубленную зелень. Выбрать режим «Тушение», готовить 20 мин.

  • Карп в сметанном соусе
    Источник: http://www.liveinternet.ru/

    Приятного аппетита!

    Предосторожности при работе с мультиваркой:
  • Не накрывайте крышку тряпкой.
  • Не размещайте мультиварку в месте воздействия прямых солнечных лучей.
  • Не заменяйте кастрюлю другим контейнером.
  • Не оставляйте черпак или любые другие предметы в кастрюле.
  • Не используйте кастрюлю в качестве ёмкости для смешивания продуктов.
  • Не используйте металлические предметы во избежании повреждения поверхности кастрюли.
  • Не стучите по внутренней поверхности кастрюли и не оттирайте её с силой. Чистите только мягкой губкой.
  • Не промывайте крупу в кастрюле от мультиварки, что бы не повредить её.
  • Не открывайте крышку во время работы, если это не предусмотрено рецептом, особенно в полностью автоматических программах «Гречка», «Плов», «Молочная каша». Это нарушит ход программы.
  • Не подключайте мультиварку к сети, пока не закончены все приготовления.
  • Не включайте прибор без кастрюли или с пустой кастрюлей.
  • Не рекомендуется использовать режим Подогрев длительное время, несмотря на то что он рассчитан более чем на 12 часов.
  • Не пользуйтесь режимом Подогрева для разогревания еды.
  • Не оставляйте готовое блюдо в мультиварке надолго.
  • Не располагайте мультиварку близко к вещам и предметам подверженным негативному воздействию пара или воды. Пар выходящий из мультиварки конденсируется на близлежащих предметах.
  • Не помещайте в мультиварку мокрую или грязную снаружи чашу.
  • Не кипятите жидкости в режиме «Выпечка»

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Карп в сметанном соусе" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (15.12.2013)
    Просмотров: 2709 | Теги: рецепты для мультиварки, вторые блюда, рыбные блюда, карп, рыба | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты