загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Мясо с картофелем слоями в духовке.

Мясо с картофелем слоями в духовке.


В мясе содержится от 10 до 35% белка, а в богатых протеином орехах и бобовых - до 25%. Но растительный протеин хуже усваивается организмом.

Мясо слоями в духовке

Ингредиенты:

Количество ингредиентов зависит от размеров формы, в которой будете запекать мясо. И мясо, и картофель, и лук должны лечь каждый в 1 тонкий слой.
  • свинина (можно взять и другое мясо)
  • картофель
  • лук
  • сметана
  • майонез
  • специи (черный перец  и  любые любимые Вами приправы к мясу)
  • твердый сыр
  • соль

Рецепт приготовления:

Мясо слоями в духовке

  • Подготовить все ингредиенты.

  • Мясо слоями в духовке

  • Лук порезать кольцами.

  • Мясо слоями в духовке

  • Картофель нарезать кружочками.

  • Мясо слоями в духовке

  • Мясо нарезать плоскими кусками, можно слегка отбить.

  • Мясо слоями в духовке

  • В отдельной посуде приготовить смесь: майонез и сметану в равных долях, можно добавить горчицу.
  • Сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым.

  • Мясо слоями в духовке

  • В форму или противень, смазанный маслом (подсолнечным или сливочным) выложить первый слой мяса. Немножко присолить, поперчить, можно добавить и другие специи на Ваш вкус.
  • Некоторые советуют первым слоем выкладывать картофель. Все таки лучше мясо. Картофель может пригореть, а мясо, наоборот, лучше прожарится. Можете убедиться сами, если есть время экспериментировать и не боитесь получить первый блин комом.

  • Мясо слоями в духовке

  • Дальше выложить в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель. Присолить немножко и снова немножко специй по желанию.

  • Мясо слоями в духовке

  • На слой картофеля выкложить слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука.

  • Мясо слоями в духовке

  • Слой лука промазать подготовленной смесью из сметаны и майонеза.
  • Еще раз нужно напомнить, что сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым.

  • Мясо слоями в духовке

  • Дальше все повторяется. Снова слой мяса.

  • Мясо слоями в духовке

  • Слой репчатого лука.

  • Мясо слоями в духовке

  • Слой картофеля.

  • Мясо слоями в духовке

  • Смазать сверху смесью майонеза со сметаной..

  • Мясо слоями в духовке

  • Закрыить и защипать форму фольгой. Поместить в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов минут на 40-50.

  • Мясо слоями в духовке

  • Минут за 10 до готовности достать форму, открыть фольгу и ...

  • Мясо слоями в духовке

  • ... посыпать картофель тертым твердым сыром. Но можно и обойтись без сыра. От этого картошка с мясом хуже и менее вкусной не станет.

  • Мясо слоями в духовке

  • Вот так выглядит аппетитная картошечка...

  • Мясо слоями в духовке

    Мясо слоями в духовке

    Приятного аппетита!

    Рецепты из мясаДругие рецепты из мяса

    Рецепты из мясаЕще рецепты из мяса

    Рецепты из мясаИ снова мясо

    Маленький советик:
  • Не следует есть мясную еду каждый день. Достаточно и трех раз в неделю. В другие дни можно есть рыбу и молокопродукты.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Мясо с картофелем слоями в духовке." с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (20.03.2014)
    Просмотров: 47778 | Теги: мясные блюда, вторые блюда, проверено на себе | Рейтинг: 5.0/16
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты