загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage


Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Вкусные шницели из молодой капусты с начинкой. Обязательно приготовить и попробовать. Экспериментируйте с другими начинками и специями.
  • Хороши эти шницели и горячими, и холодными, и с соусами, и без!
  • Ингредиенты на 12 шницелей:Кулинарный сайт Марины

    • листья капустные(большие) - 6 шт.
    • творог - 300 г
    • зеленый лук - 1 пучок
    • укроп - 1 пучок
    • петрушка - 1 пучок
    • сухари панировочные - 1 стакан
    • яйцо куриное - 3-4 шт.
    • итальянские травы
    • смесь перцев
    • соль морская йодированная

    Рецепт приготовления:

    Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Порезать зелень и лук.
  • Смешать с творогом, посолить морской солью, приправить перцами и травами.
  • Добавить один желток, белок пригодится позже.
  • Все перемешать.

  • Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Капустные листья пропарить в кипятке до мягкости 1-2 минуты.
  • При использовании листьев старой капусты ее нужно слегка отбить молоточком.
  • Вырезать огрубевшие части, разрезав лист на две половинки.

  • Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Выложить на лист капусты 2 столовых ложки начинки и размазать по листу.
  • Сложить капусту треугольником и прижать сверху рукой.

  • Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Складывать капустные шницели в стопочку.

  • Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

  • Яйца и 1 оставшийся белок взбить вилкой или венчиком.
  • Сухари посолить мелкой морской солью.
  • Окунать шницели из капусты в яйцо, потом в сухари.
  • Обжарить на растительном масле до золотистй корочки.

  • Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

    Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

    Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage

    Приятного аппетита!

    Из овощейИз овощей Похожие рецептыПохожие рецепты СалатыСалаты

    А знаете ли Вы, что:
  • Капуста содержит углеводы, белки, жиры, клетчатку, витамины (С, Р, В1, В2, В6, К, Д, бета-каротин), ферменты, минеральные соли, лизоцим, тиогликозиды с серой.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Шницели из капусты | Schnitzel from cabbage" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (08.09.2014)
    Просмотров: 818 | Теги: капуста, из овощей, вторые блюда, из яиц | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты