загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Выпечка

Домашние пирожки с луком и яйцом

Домашние пирожки с луком и яйцом


Домашние пирожки с луком и яйцом

У каждого из нас в детстве была любимая бабушка, которая пичкала нас пирожками – с мясом, рисом, вареньем, картошкой, печенью или другой начинкой. Но время проходит. Люди все меньше находят время для приготовления пирожков, отчего они стали еще более желанными и вкусными, ведь мы так редко можем себе их позволить!

Ингредиенты для теста:Кулинарный сайт Марины

  • Мука - 1 кг
  • Быстродействующие дрожжи - 1 пакетик (10 гр)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 3 стол. ложки
  • Сливочное масло - 100 гр
  • Сметана 2 стол. ложки
  • Молоко - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан

Ингредиенты для начинки:

  • Яйца - 7 шт.
  • Зеленый лук - пара пучков
  • Растительно масло - 3 столовых ложки
  • Соль - щепотка (на Ваш вкус)

Рецепт приготовления:

Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Подготовить ингредиенты.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Приготовить тесто. Всыпать в посуду для приготовления теста муку.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • В муку добавить пакетик быстродействующих дрожжей. Все тщательно перемешать.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Добавить соль...

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Добавить сахар...

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Добавить яйцо...

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Влить молоко и воду.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Добавить сливочное масло.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Добавить сметану...

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Все хорошо вымешать.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Поставить тесто в теплое место (накрыть) для расстойки примерно на 30-40 минут.
  • Тесто должно подняться. Опустить тесто руками и оставить еще раз еще "подняться".

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Пока тесто доходит - приготовить начинку. Начинка может быть разнообразной.
  • На этот раз приготовим начинку из зеленого лука и яиц.
  • Начинка готовится достаточно просто.
  • Яйца порезать мелкими кубиками, порезать мелко зеленый лук.
  • Добавить 3 столовых ложки растительного масла, посолить.
  • Все хорошо премещать. Начинка готова.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Тесто поднялось. Выложить тесто на стол, предварительно посыпанный мукой.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Разделить тесто на небольшие кусочки.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Каждый кусочек нужно аккуратно размять руками, формируя круглую лепешку.
  • Выкладывать полученные лепешки лучше на присыпанную мукой поверхность.
  • В средину каждой лепешки положить начинку...

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • ...и защипать края. Подготовленные таким образом пирожки оставить минут на 15-20 для расстойки.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

  • Дольше есть два варианта окончательного приготовления пирожков: жарить на растительном масле в сковороде или готовить в духовке на противне с бумагой для выпекания на дне. На фотографиях ниже - представлены оба варианта. Пирожки в обоих случаях получаются вкусными.

  • Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Домашние пирожки с луком и яйцом

    Приятного аппетита! Рецепт от Оксаны Щипановой (г. Хабаровск)

    Похожие рецептыПохожие рецепты Похожие рецептыЕще рецепты выпечки

    Польза пирожка с яйцом:
  • Кроме того, что пирожки с яйцами обладают высокой калорийностью, они содержат много полезных веществ. Например, они показаны при недостатке в рационе питания белков, животных жиров, витаминов, и людям с пониженным питанием.
  • Всего 150 грамм пирожков с яйцами в день помогут разнообразить диету при сахарном диабете, легких формах ИБС, небольших расстройствах функций поджелудочной железы, желчного пузыря и печени.
  • Яйца содержат много полезных витаминов – жирорастворимых, жирных кислот, микроэлементов, но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтке.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Домашние пирожки с луком и яйцом" с друзьями:
    Категория: Выпечка | Добавил: pensioner (20.05.2014)
    Просмотров: 747 | Теги: выпечка несладкая, пирожки, проверено на себе, лук, выпечка, яйцо | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты