Из серии: "Обалденная закуска". Маринованные баклажаны | From the series: "It's an Awesome snack." Marinated eggplant
Под водочку, да и без нее, окаянной, такой баклажанный закусон уйдёт на "УРА"!
Ингредиенты:
- баклажаны - 2-3 шт. (около 1 кг)
- лук - 3-4 крупные ловицы
- морковь - 3 шт. (большие)
- чеснок - 1 головка (средняя)
- свежий укроп -1 пучок
- оливковое (или растительное) масло для жарки
Ингредиенты для маринада:
- 1 ст. л.мёда
- уксус (9%) - 3 ст. ложки
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
- помидоры - 3 шт. (крупные)
- острый перец - 1 стручок (без семечек, на любителя - по вкусу)
- морская соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Еще закуски
Другие подобные рецепты
Еще рецепты
А знаете ли Вы, что:На полках мы привыкли видеть темно-синие или фиолетовые баклажаны, хотя сортов их выведено достаточно много: лиловые, полосатые, оранжевые и даже красные. Но главное - каким бы ни был сорт, лечебные свойства и вкусовые качества всеми любимого овоща всегда остаются прежними!
