Салат овощной по-корейским мотивам...
Солнечный, яркий салат, напоминающий летнюю пору. Витамины, яркие блюда и хорошие воспоминания — вот, что совершенно необходимо дождливой серой осенью! Салат очень легкий во всех отношениях. Блюдо легко приготовить, причем, у него есть одна уникальная особенность: пропорции для ингредиентов соблюдать совсем не обязательно. Салат получится из любого соотношения овощей и приправ. Салат возможно приготовить любой остроты. По желанию в салат можно добавлять и другие свежие овощи.
Ингредиенты:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 700 гр
- Перец сладкий - 3-4 шт.
- Семена кунжута - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 5-6 ст. ложек
- Уксус 9% - 3 ст. ложки
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
- Соль, сахар, перец, приправы - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Польза капусты:В капусте содержится огромное количество микроэлементов, полезных минералов, витаминов и белков. Антиоксиданты, которые содержатся в этом удивительном овоще, чистят организм человека от вредных металлов и свободных радикалов, останавливая и препятствуя процесс развития раковых клеток. Человек, который регулярно употребляет капусту в свежем виде, отмечает высокую работоспособность и стабильный иммунитет. Это обусловлено высоким содержанием витмина С, напрямую отвечающего за активность организма. К тому же «царица стола» настолько богата клетчаткой, что диетологи сравнивают ее с метлой, выметающей из кишечника даже застарелые массы. Поэтому для людей мечтающих обрести идеальный вес, она просто незаменима. Несомненную пользу при регулярном употреблении свежего овоща получат диабетики, люди страдающие заболеваниями легочной системы, а также те, у кого обнаружили повышенный холестерин. Также в капусте содержится фосфор, йод, кальций и удивительный витамин U. Свежеотжатый сок помогает при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Наружное применение оказывает противоопухолевое и антиотечное действие. При болезни суставов незаменимы теплые обертывания свежими листьями.
