Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями | Mackerel marinated in Apple cider vinegar with spices
Рецептов маринования рыбы много. Все они во многом схожи. Подобные рецепты имеются и на этом сайте. Например, рецепт очень вкусной маринованованной селедки по-домашнему. Еще несколько рецептов маринованной скумбрии на этой страничке.
Ингредиенты:
- скумбрии - 2 шт. (если замороженые - разморозить)
- лук репчатый - по вкусу
- вода - 250 мл
- гвоздика - 6 шт.
- перец горошком - шепотка
- перец душистый молотый - 1/3 ч. ложки
- зерна кориандра - шепотка
- соль - 2 ч. ложки
- сахар - 1/2 ч. ложки
- подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- яблочный уксус 6% - 2,5 ст. ложки
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Подобные рецепты
Рыбные рецепты
А знаете ли Вы, что:Скумбрия обитает в северной части Атлантики: от Канарских островов до Исландии, от Финского залива до Балтийского моря и от Северной Каролины до Лабрадора. Летние миграции этой рыбы также наблюдаются в Белом и Баренцевом морях.
