загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Соусы

Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta

Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta


Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta

  • Классный томатный соус для пиццы, пасты и других блюд. Готовится просто, а пицца таким соусом намного вкуснее. Готовый соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • томатное пюре - 500 г
    • чеснок - 2 зубчика
    • оливковое масло - 30 мл
    • сахар - 10 г
    • орегано - 0,5 ч. ложки
    • морская соль - 0,5 ч. ложки
    • сушеный базилик - 0,5 ч. ложки

    Рецепт приготовления:

  • Для приготовления соуса понадобится томатное пюре. Можно взять готовое томатное пюре в количестве 500 мл или приготовить его самим, что полезнее. Правда времени для его приготовления нужно потратить больше.
  • Для самостоятельного приготовления томатного пюре взять около 600 грамм помидоров.
  • Помидоры очистить от кожицы, обдав предварительно их кипятком и превратить в пюре с помощью блендера.
  • При желании после этого можно удалить и семена.

  • Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta

  • Дальше на небольшом огне нагреть пюре, помешивая время от времени, добавив туда оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно менять в зависимости от кислоты томатного пюре).
  • Ориентировочная продолжительность варки соуса - около 20 минут.

  • Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta

  • За 5 минут до окончания приготовления в соус добавить мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и сушеные травы - базилик и орегано.
  • Соус должен немного загустеть за время варки.
  • Соус охладить.

  • Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta

  • Как было уже сказано выше - готовый соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке.
  • Приятного аппетита!

    Другие рецепты соусовДругие рецепты соусов Еще соусыЕще соусы Соус шашлычныйСоус шашлычный

    А знаете ли Вы, что:
  • В составе томатного соуса используются помидоры, а они содержит ликопин - вещество способное противостоять раковым клеткам, употребляя его при готовке можно обезопасить всю семью от этого заболевания.
  • Соус считается низкокалорийной приправой, поэтому им можно заменить более жирные сметану и майонез, от этого вкус блюд никак не портится, а приобретает новые тонкие вкусы.
  • Для тех, кто следит за фигурой небольшое количество томатного соуса можно добавлять в мясные и рыбные блюда.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Томатный соус для пиццы и пасты | Tomato sauce for pizza and pasta" с друзьями:
    Категория: Соусы | Добавил: evkuriy (25.11.2014)
    Просмотров: 223 | Теги: помидоры, соусы, томаты | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты