загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Мясо с яблоками

Мясо с яблоками


Мясо с яблоками

Польза мяса:
  • Говоря о ценности мясных продуктов, в первую очередь имеется в виду их богатство белком – главным строительным материалом нашего организма. В них содержится множество аминокислот, витаминов, минералов, жиров. Многие из этих аминокислот незаменимы, в том числе благодаря участию в синтезе гормонов, а роль железа при кроветворении вообще трудно переоценить.
  • В мясе разных животных содержится от 10 до 35% белка, в то время как в богатых протеином орехах и бобовых – до 25%. При этом растительный протеин хуже усваивается организмом. То есть животные дают нашей «стройке» много «строительного материала», который быстро включается в обменные процессы.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • Мясо (можно любое, на фото свинина) — 500 г
    • Лук — 1-2 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Яблоки — 1-2 шт.
    • Мука — 2 ст. ложки (от количества муки зависит густота соуса)
    • Соль, специи — по вкусу
    • Масло растительное для жарки — 1-2 ст. ложки

    Рецепт приготовления:

    Мясо с яблоками

  • Мясо нарезать на кусочки.
  • Обжарить на разогретой сковороде с маслом до выпаривания жидкости.

  • Мясо с яблоками

  • Положить лук.
  • Слегка обжарить.

  • Мясо с яблоками

  • Добавить нарезанную ломтиками морковь, обжарить.

  • Мясо с яблоками

  • Всыпать муку и перемешать, чтобы мука напиталась маслом. Это нужно, чтобы в соусе не было комков.

  • Мясо с яблоками

  • Залить водой на 2/3. Посолить, добавить специи по вашему желанию.
  • Можно специй не ложить, чтобы не перебивать яблочный аромат.

  • Мясо с яблоками

  • Тушить до мягкости мяса.
  • Время зависит от вида и сорта мяса. Свинина тушится минут 40-60, говядина дольше, а куриное филе вообще минут 15-20.

  • Мясо с яблоками

  • Подавать с гарниром или без.

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    Вред мяса:
  • Согласно исследованиям ученых потребление мясных продуктов может способствовать возникновению сердечнососудистых, онкологических заболеваний и проблемам с обменом веществ.
  • Животный жир трудно переваривается нашим организмом. Холестерин из мясопродуктов, откладываясь на стенках кровеносных сосудов, является одной из главнейших причин возникновения атеросклероза.
  • Мочевая кислота – продукт обмена пуриновых соединений - провоцирует возникновение артрита, артроза и других проблем с суставами.
  • При частом и обильном употреблении мясопродуктов в кишечнике начинаются гнилостные процессы. При этом шлаки попадают в кровь, вызывая недомогания и усугубляя течение болезней. Печень и почки - «очистительные сооружения» организма - работают в напряженном режиме и быстрее растрачивают заложенный в них природой ресурс.
  • Промышленное выращивание животных невозможно без их откармливания кормами с разнообразными химическими добавками, в том числе с ускорителями роста, антибиотиками и другими, которые со съеденным попадают в наш организм.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Мясо с яблоками" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (25.05.2014)
    Просмотров: 253 | Теги: мясные блюда, вторые блюда | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты