загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Оладьи в стиле «Хачапури»

Оладьи в стиле «Хачапури»


Оладьи в стиле Хачапури

  • Этот ререпт - не классическое грузинское блюдо под названием "Хачапури". Но оже готовится быстро и получается вкусным.
  • Хачапури - блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром, мясом или парной рыбой.
  • Название происходит от слов «творог» («хачо») и «хлеб» (произносится «пури»).
  • Ингредиенты для теста:Кулинарный сайт Марины

    • творог - 200 г
    • яйца - 2 шт.
    • кефир - 150 мл
    • соль - 0,5 чайной ложки
    • сода - 0,5 чайной ложки
    • мука - 3-4 столовых ложек

    Ингредиенты для начинки:

    • полутвердый сыр - 150 г
    • сметана - 2 столовые ложки
    • чеснок - 2 крупных зубчика
    • пучок укропа

    Рецепт приготовления:

  • Приготовить тесто: Творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
  • Приготовить начинку: Сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленные чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

  • Оладьи в стиле Хачапури

  • Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло. Столовой ложкой выкложить тесто (оно сильно увеличится, поэтому нужно оставлять расстояние между оладушками). Из начинки сформировать «лепешечку» и выложить ее на тесто.

  • Оладьи в стиле Хачапури

  • На начинку выложить тонкий слой теста. И обжарить оладушки с двух сторон до зарумянивания.

  • Оладьи в стиле Хачапури

  • Подавать оладьи в горячем виде.
  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыБлины, оладьи Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Помимо хачапури, в Грузии также существуют лобиани (плоские пироги с фасолью), кубдари (аналогичные пироги с мясом). Ближайшие родственники хачапури - балкарско-карачаевские хычины (лепёшки с картофельно-сырной или мясной начинкой), некоторые разновидности осетинских пирогов (-джын).
  • В 2010 году Национальный центр интеллектуальной собственности Грузии разработал законопроект по защите торгового наименования «хачапури».
  • В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури и ещё несколько других блюд национальной кухни.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Оладьи в стиле «Хачапури»" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (30.05.2014)
    Просмотров: 483 | Теги: вторые блюда, хачапури, кавказская кухня, грузинская кухня, выпечка, хычины, выпечка несладкая | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты