загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Вторые блюда

Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust


Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • Рыба в картофельной корочке. Оригинальное блюдо. То ли рыба, то ли драники с рыбой. Затраты минимальные, удовольствие большое...
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • рыба - 4 тушки
    • яйца - 2 шт.
    • картофель - 4 шт.
    • мука - 2 ст. ложки и дополнительно мука для обвалки
    • подсолнечное масло для жарки
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • Картошку натереть на крупной терке.
  • Отжать руками, чтобы ушла лишняя влага.
  • Добавить яйца, муку, соль.

  • Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • Перемешать.

  • Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • Тушки рыбы обвалять с двух сторон в муке.

  • Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • С двух сторон прижать к рыбе картофельную массу.
  • Аккуратно уложить рыбу на сковородку с разогретым маслом.
  • Жарить на среднем огне.

  • Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

  • Поджарить с одной стороны до румяной корочки.
  • Когда с одной стороны корочка подрумянится, перевернуть на другую.
  • Уменьшить огонь и жарить до готовности.

  • Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust

    Источник - bonappetit.com

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • Свежая рыба должна иметь приятный специфический рыбный запах, он не должен быть неприятным и резким.
  • Мякоть рыбы не должна быть рыхлой, должна быть упругой и при нажатии на нее пальцем быстро восстанавливать форму.
  • Цвет рыбного мяса может различаться в зависимости от вида рыбы (он может быть белый, полупрозрачный, красно-оранжевый, розовато-красный), но не должен быть зеленым или желтым.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Рыба в картофельной корочке | Fish in potato crust" с друзьями:
    Категория: Вторые блюда | Добавил: kulinar-marina (29.06.2014)
    Просмотров: 236 | Теги: рыбные блюда, вторые блюда | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты