загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Выпечка

Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious


Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • По своей сути - это кекс на воде. В тесто обычно добавляется кефир, сметана, молоко или йогурт. Но в этом рецепте применяется вода, да еще с таким потрясающим результатом! Кекс получается воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет! Кроме того - это экономный рецепт.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • мука - 250 г
    • сахар - 200 г
    • масло подсолнечное - 150 мл
    • вода - 150 мл
    • яйцо - 4 шт.
    • разрыхлитель теста - 12 г
    • вишня - 1 стакан
    • сахарная пудра (для посыпки) - 2 ст. ложки

    Рецепт приготовления:

    Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Отделить желтки от белков.
  • Белки взбить до плотных пиков и отставить их пока в сторону.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • А желтки взбить с сахаром до образования пены.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Не прекращая взбивать, добавить в желтки подсолнечное масло и воду.
  • Дальше добавить муку и разрыхлитель.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Добавить белки, осторожно перемешать.
  • Тесто должно получиться как на оладьи.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить половину теста, сверху выложить вишню. Вместо вишни, конечно же, можно положить и другой ингредиент.
  • Если Вы используете мороженную вишню, то ее нужно предварительно разморозить.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Сверху на вишню выложить оставшуюся половину теста.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут.
  • Готовый кекс достать из духовки и остудить.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Вынуть кекс из формы и посыпать сахарной пудрой.

  • Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious

  • Вот такой аппетитный и лакомый кусочек в разрезе.
  • Устоять трудно даже тем, кто худеет и на диете. Необыкновенно нежный кекс получился...

  • Приятного аппетита!

    Выпечка несладкаяВыпечка несладкая ВыпечкаВыпечка И снова выпечкаИ снова выпечка

    А знаете ли Вы, что:
  • В книге рекордов Гиннесса зарегистрирован самый большой кекс в мире - размером 25х1,5 метра. Этот кекс был испечён к Рождеству в Ист-Лондоне (это в Южной Африке). Его приготовление заняло 4 суток и потрачено: 50 л воды, 150 кг муки, 1675 яиц, 70 кг маргарина и 100 кг сахарной глазури.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Кекс. Просто и вкусно | Cupcake. Simple and delicious" с друзьями:
    Категория: Выпечка | Добавил: kulinar-marina (08.10.2015)
    Просмотров: 421 | Теги: выпечка, торт, кекс | Рейтинг: 5.0/2
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты