загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Обалденная закуска | Awesome appetizer

Обалденная закуска | Awesome appetizer


Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Как же безумно это вкусно!!! Мало сказать, что этот рецепт очень удачный. Для любителей кисленького, маринованного и для тех, кто выбирает рецепты придирчиво и скрупулезно - этот рецепт самое то.
  • Баклажаны по этому рецепту просто изумительные, особенно на второй день. Эта закуска прекрасно хранится в холодильнике до месяца! Чем дольше стоит, тем вкуснее становится! Одна беда - дольше двух дней эти баклажанчики вряд ли у Вас задержатся.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • баклажаны - 5 шт. (небольшие)
    • болгарский перец - 3 шт.
    • лук - 3 шт. (среднего размера)
    • уксус 9% - 125 мл
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • растительное масло - 60 мл
    • вода для приготовления рассола - 500 мл
    • чеснок - 8 зубчиков
    • соль - 1 ст. л. (с горкой)
    • зелень петрушки - небольшой пучок

    Рецепт приготовления:

    Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Баклажаны вымыть, обрезать зеленые листики и проварить в течении 5 минут.
  • Остудить и нарезать кольцами толщиной около 1,5 сантиметров.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Порубить мелко зелень.
  • Лук нарезать кольцами.
  • Чеснок пропустить через пресс.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Перцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
  • Приготовить маринад: Для этого соединить в одной посуде воду, растительное масло, уксус и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Остудить.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • На дно кастрюли или другой подходящей емкости, в которой будут мариноваться баклажаны, уложить болгарский перец, затем лук кольцами.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Дальше слой баклажанов.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Смазать чесноком и присыпать зеленью каждый кусочек баклажана.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Слои повторять, пока не закончатся баклажаны.
  • Залить емкость приготовленным маринадом и убрать в холодильник на 15-20 минут.

  • Обалденная закуска | Awesome appetizer

  • Подавать можно как гарнир к мясному блюду или в качестве закуски.

  • Приятного аппетита!

    Еще закускиЕще закуски Похожие рецептыДругие подобные рецепты
    Похожие рецептыЕще рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • В блюда европейской кухни плоды баклажан попали во время арабской экспансии в Европу. Воины ислама в 711 году приучали население Италии к особенностям национальной кухни, в которой использовали баклажаны, а в 827 году и Сицилия начала освоение данной культуры.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Обалденная закуска | Awesome appetizer" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: evkuriy (11.04.2015)
    Просмотров: 1150 | Теги: закуски, лук, баклажаны, из овощей, чеснок, перец | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты