загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski


Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Дуляпино - село в Фурмановском районе Ивановской области. Входит в Дуляпинское сельское поселение. Посёлок городского типа с 1938 года. Преобразован в сельский населённый пункт в 2003 году. Население - 1380 жителей (2008). Расположено на реке Галка, притоке Лепши. Ближайшая железнодорожная станция (Малаховская) находится в 7 км на линии Иваново - Ярославль. Расстояние до районного центра (город Фурманов) - 22 км.
  • Предлагаемый рецепт и фотографии любезно представлены жительницей с. Дуляпино Зеткиной Тамарой Александровной, за что ей огромное спасибо.
  • Достоинство рецепта - простота и минимум ингредиентов.
  • Ингредиенты на одну 0,5 литровую банку:Кулинарный сайт Марины

    • помидоры - сколько войдет в 0,5 л. банку
    • сахар - 2 ч. ложки (без горки)
    • соль - 1 ч. ложки (без горки)
    • лавровый лист - 2 шт.
    • перец горошком - 3-5 горошин
    • лук - пару колечек добавлено в одну из банок для эксперимента
    • чеснок - 1 зубчик добавлен в одну из банок для эксперимента

    Рецепт приготовления:

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Выбрать для этого рецепта лучше мелкие и зрелые томаты.
  • Мытые помидоры разрезать пополам.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Простерилизовать банки.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • В каждую банку положить соль, сахар и уложить помидоры срезом вниз.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Для пробы в одну из банок добавлено несколько колец лука, а в другую - разрезанный зубчик чеснока.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • В банки с помидорчиками залить холодную воду почти до верхнего уровня, чтобы полностью закрыть помидоры.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Банки поместить в кастрюлю соответствующего размера, прикрыть предварительно простерилизованными крышками, залить кастрюлю водой.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • Стерилизовать 10-15 минут (банки 0,5 литра).

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

  • После этого банки закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

  • Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski

    Приятного аппетита!

    Заготовки и консервацияЗаготовки и консервация Блюда из овощейБлюда из овощей

    Программа для записи и хранения кулинарных рецептовПрограмма для записи и хранения кулинарных рецептов
    А знаете ли Вы, что:
  • Отбирая томаты для консервирования, нужно смотреть, чтобы не было повреждений и пятен на овощах - в противном случае заготовки с такими помидорами будут плохо храниться.
  • При консервировании помидоров в целом виде их верхушки советуют протыкать зубочисткой, чтобы при термической обработке они не лопнули.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Помидоры по-дуляпински | Tomatoes in dulyapinski" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (13.09.2014)
    Просмотров: 697 | Теги: закуски, помидоры, из овощей, проверено на себе, заготовки и консервация | Рейтинг: 5.0/2
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты