загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant


Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Очень простая и вкусная закуска из баклажанов. Один недостаток - нужно выдержать в холодильнике 12 часов: не каждому дано выдержать такую пытку.
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • баклажаны - 2 шт. (средних)
    • петрушка - 1 пучок
    • чеснок - 3 зубчика
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу (по желанию)

    Рецепт приготовления:

    Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • У баклажанов отрезать хвостики со стороны плодоножки.
  • Поставить баклажан вертикально на срез и нарезать тонкими слайсами.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Посолить баклажаны, перемешать.
  • Дать баклажанам немножко (минут 10) просолиться.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • А тем временем мелко порезать пучок петрушки.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Мелкими кубиками порезать чеснок. Не давить чеснокодавкой, а именно нарезать мелкими кубиками.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Разогреть хорошо сковородку с растительным маслом.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Баклажаны обжарить с двух сторон до готовности.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Все ингредиенты готовы.
  • Теперь понадобится форма. Для этой цели хорошо подходят стеклянные формы для выпечки..

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • На дно формы выложить слой баклажанов.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Присыпать баклажаны чесноком.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Сверху присыпать петрушкой.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Снова все повторить. Баклажаны, чеснок.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Присыпать зеленью. И так, пока не закончатся баклажаны.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Подготовленные таким образом баклажаны поместить в холодильник на 12 часов.

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

  • Прошло 12 долгих часов. Баклажаны хорошо пропитались чесноком.
  • Выложить баклажаны на тарелку и ....

  • Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant

    Приятного аппетита!

    Еще закускиЕще закуски Похожие рецептыДругие подобные рецепты
    Похожие рецептыЕще рецепты

    Анекдот о баклажанах:
    Я смотрю, вы жируете! Икра на столе!
    - Так ведь баклажанная…
    - Так ведь ведро!

    Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Закуска из баклажанов | Appetizer of eggplant" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (28.08.2015)
    Просмотров: 220 | Теги: закуски, баклажаны, из овощей | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты