загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes


Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • Очень вкусная, остренькая и ароматная закуска получается из зеленых и бурых помидоров!
  • Ингредиенты:Кулинарный сайт Марины

    • Помидоры(зеленые и бурые) - 1 кг
    • Перец острый - 1 шт.
    • Чеснок (головка) - 1 шт.
    • Петрушка - 100 г
    • Соль - 1 ст.л.(с горкой)
    • Уксус 9% - 0,25 стак.
    Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
    • Перец черный (молотый) - 0,5 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • Острый перец очистить.
  • Петрушку и перец мелко порезать.
  • Чеснок выдавить через чеснокодавилку или потереть на средней терке.
  • Добавить соль и черный перец.
  • Перемешать, слегка перетереть руками.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes
  • Помидоры помыть. Сделать крестообразный разрез, немного не доходя до конца.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • Нафаршировать помидоры острой начинкой, сложить в не окисляющуюся посуду.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • Накрыть тарелкой и поставить груз.
  • Оставить на 12 часов при комнатной температуре.
  • За это время помидоры дадут сок.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • По прошествии 12 часов, добавить уксус, встряхнуть.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • Сложить помидоры в чистую банку, залить оставшимся маринадом.
  • Убрать в холодильник или погреб на сутки.
  • Хотя (если не терпится) попробовать можно уже через 12 часов.

  • Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes

  • В холодильнике или погребе , такие помидоры можно хранить до 2 месяцев.

  • Источник

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыПосмотрите также... Похожие рецептыДругие подобные рецепты

    А знаете ли Вы, что:
  • О пользе соленых помидоров можно говорить бесконечно. Прежде всего, главным оружием этого продукта является содержание природного антиоксиданта под названием ликопин. В связи с этим умеренное употребление таких томатов способствует значительному снижению риска заболеваний поджелудочной и предстательной железы, сердечнососудистой системы и шейки матки.
  • Кроме того, польза соленых помидоров для организма человека заключена в наличии в этом продукте целой палитры полезных веществ: йода, калия, фосфора, бора, магния, натрия, марганца, кальция, железа, меди и цинка. А еще в них есть естественный антибиотик - кверцетин, который обладает противовоспалительным эффектом.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Закусочные зеленые помидоры | Snack bars green tomatoes" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: kulinar-marina (20.06.2014)
    Просмотров: 1340 | Теги: закуски, заготовки и консервация | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты