загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Закуски

Завтрак для двоих | Breakfast for two

Завтрак для двоих | Breakfast for two


Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Решил порадовать мою вторую половинку чем нибудь вкусненьким на завтрак. Подумал, что просто подать один кофе, это как-то маловато будет для завтрака. Заглянул в холодильник. Там на меня смотрели и просились наружу: помидорчики, яйца, молоко, баклажанчики, лучок, зелень (пузатая). В уголке притаилось несколько шампиньончиков и покрасневший (может от стыда) болгарский сладкий перчик. Иногда это блюдо называют бризоль. Бризоль - значит зажаренный в яйце или омлете. Хотя, скорее всего это даже не само блюдо, а просто способ приготовления его. Хороший рецепт подобного блюда (а может все таки способа приготовления) можно подсмотреть еще ЗДЕСЬ.
  • Предлагаемый ниже кулинарный шедевр - превосходный рецепт вкусного и сытного завтрака на (или для) двоих. Приготовил я его быстро и легко. Главное - я это смог приготовить сам, что немножко необычно. Пришлось вспомнить годы холостяцкой жизни. А в итоге получилось (по крайней мере - мне так показалось) вкусненько.
  • Мне понадобилось всего-то:Кулинарный сайт Марины

    • яйца - 3 шт.
    • баклажан - половинка небольшого
    • помидоры (маленькие) - 3 шт. (мелких)
    • лук - половинка средненькой луковицы
    • шампиньоны - 3 шт.
    • красный болгарский перец - четвертинка от перца
    • молоко - 4 ст. ложки
    • свежий базилик
    • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
    • растительное масло - для жарки

    Рецепт приготовления:

    Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Вот такой незамысловатый продуктовый набор нужен для завтрака на двоих.
  • Впрочем - и в обед, и вечером такое приготовить тоже не запрещается...

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Грибочки-шампиньончики нарезать аккуратными тоненькими слайсами.
  • Можно, конечно, покромсать грибы как попало. Но это же готовим себе и любимому человеку! Следовательно, уж лучше приложить небольшие усилия...

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Тоненькими полукольцами нарезать лучок.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Аналогичным образом поступить с помидорами, четвертинкой болгарского перчика и баклажанами. Какой формы делать нарезку - решать Вам и только Вам. Сильно крупно нарезать не нужно - сложнее будет прожарить в дальнейшем.
  • Баклажаны, например, нарезаны (на фото) тонкими кружками, а можно (как вариант) и соломкой.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Базилик тоже можно заранее измельчить ножиком. Нужен он, правда, будет на самом завершающем этапе этого загадочного действа. Поэтому - нарезать и отложить в сторонку. Или сделать это несколько позже...

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Разогреть сковородку с растительным маслом.
  • Обжарить грибочки на растительном маслице до золотистого цвета.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • К грибочкам добавить тоненькие аппетитные полукольца лука и жарить до его прозрачности. Не переусердствовать!
  • Чувствуете - уже начинается слюновыделение!

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Потом добавить остальные овощи: помидорчики, перчик и синенькие (баклажанчики).

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • И часто помешивая, жарить до готовности баклажанов.
  • Не забыть посолить и поперчить по вкусу.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Приготовить омлет: Это один из самых ответственных моментов в этом рецепте - его приготовление и (вот где требуется мужская сноровка и изворотливость) его предстоящее переворачивание на другую сторону. От выполнения этой операции в дальнейшем зависит товарный вид всего блюда. Уж надо приложить всю силу воли и постараться!
  • В тарелке смешать яйца с молоком, солью и свежемолотым черным перцем (свежемолотым - только такой перец обладает ароматом!), взбить венчиком.
  • И пожарить на сковороде под крышкой с двух сторон. Сковородку для приготовления омлета лучше использовать толстодонную!
  • Если использовать для этого сковородку - гриль, омлет получится с полосатым рисунком.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Перевернуть омлет полосатой стороной вниз (при использовании сковородки-гриль), тогда рисунок при дальнейшем сворачивании рулета будет сверху и это придаст блюду особый шик! При использовании обычной сковородки (как в нашем случае) - это не особо важно.
  • По готовности омлета - снять (отодвинуть) сковородку с огня.
  • На одну половину выложить овощи с грибами.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Добавить листья свежего базилика.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • И накрыть сверху второй половиной омлетного блина. На фото сворачивание омлета проводилось прямо в сковородке. Можно поступить и по другому: омлет переместить в тарелку и там добавить в него начинку и свернуть.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two

  • Вкусняшка-бризоль готова!
  • Не забываем сварить кофе и ждем появления на кухне (с широко раскрытыми от удивления глазами) второй половины!
  • Объявляете ей, что с сегодняшнего дня так будет всегда!!!
  • Или так должно быть всегда! Это уже зависит от сложившихся у Вас отношений.

  • Завтрак для двоих | Breakfast for two
    Завтрак для двоих | Breakfast for two

    Завтрак для двоих | Breakfast for two

    Приятного аппетита!

    Похожие рецептыЕще грибные рецепты... Похожие рецептыДругие подобные рецепты
    Похожие рецептыЕще рецепты

    После завтрака очень даже полезно (для хорошего пищеварительного процесса и создания настроения на предстоящий день) несколько анекдотов на кулинарную тему:

  • Дочь звонит матери и жалуется:
    - Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
    - Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
    - Оп-паньки, так её ещё и варить нужно??!..

  • По улице идет полная женщина, к ней подходит нищий:
    - Мадам, я уже пять дней ничего не ел...
    - Эх, мне б вашу волю!!!

  • - Дорогая что у нас на ужин?
    - Перец.
    -Фаршированный?
    -Молотый!

  • Жена утром:
    - Дорогой, сделай мне пожалуйста бутербродик, только ма-а-а-а-аленький.
    - Сделаю какой получится,.... сама обгрызешь до нужных размеров.

  • Из разговора:
    - А Вы перед едой молитесь?
    - Нет. У меня жена нормально готовит.

  • - Знаешь, что самое обидное, когда варишь пельмени?
    - То, что они развариваются?
    - Неа.
    - А что?
    - Вскипела вода, ты открываешь холодильник, а пельменей-то нет!

  • Жена, уходя на работу, говорит мужу:
    - Водку, сок, мясо поджаришь на сковородке.
    Муж (обалдело):
    - Водку-то зачем?!
    - Ты со своей водкой уже и мозги и слух пропил - я сказала: "Вот кусок мяса, поджаришь на сковородке!"

  • Весь холодильник перерыл в поисках сосисок, но так их и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте...

  • Наши женщины настолько суровы, что пьют чай для похудения вместе с тортом.

  • Разговор хозяина и гостя:
    - Может положить грибочков?
    - Спасибо, но не стоит. Грибы я только собирать люблю!
    - Ну как скажете, можно и по полу раскидать...

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Завтрак для двоих | Breakfast for two" с друзьями:
    Категория: Закуски | Добавил: evkuriy (19.09.2014)
    Просмотров: 560 | Теги: баклажаны, из грибов, проверено на себе, яйца, закуски, шампиньоны, помидоры, из овощей, из яиц | Рейтинг: 5.0/2
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты