Салат с яичными блинчиками и курицей
Салаты из курицы - достойное украшение не только повседневного, но и праздничного стола. Потому, что курятина - продукт диетический. В ней много белка, а калорий меньше, чем в других видах мяса. Поэтому курятина часто присутствует в диетах. Курятина содержит множество витаминов - А, В, С, Е, РР, а также калий, цинк, фосфор, железо. Медики рекомендуют курятину людям, страдающим от депрессии и бессонницы. Мясо птицы оптимально подходит для пациентов с болезнями сердечно-сосудистой системы. Курятина - лучшее мясо для людей с болезнями желудка - оно прекрасно усваивается из-за незначительного количества соединительной ткани. Полезна курятина и больным сахарным диабетом. Терапевты рекомендуют бульоны и отварную курятину пожилым людям. А отличный состав аминокислот делает этот продукт полезным для детей. Будущим мамам тоже прописывают птицу - это мясо благоприятно влияет на ход беременности и развитие плода.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 0,5 кг
- Куриные яйца - 5 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Майонез - по вкусу
- Перец болгарский - 1 шт.
- Зелень петрушки - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Ещё несколько рецептов салатов
Может пригодиться:Для того чтобы лук не горчил, залить его кипятком не менее, чем на 15 минут. Затем воду слить и промыть в холодной воде. Встречается вариант подобного рецепта без болгарского перца и петрушки.
