Курица в картофельной шубе | Chicken in potato coat
Курица в картофельной шубе - это по-настоящему оригинальное, сочное и очень вкусное блюдо, которое станет настоящим шедевром для ужина. Необычная шубка из картофеля для куриной грудки создаст красивую румяную корочку и станет необычным гарниром.
Ингредиенты:
- куриная грудка - 250 г (1 шт.)
- картофель крупный - 3 шт.
- сыр - 70 г
- зелень (укроп) - пол маленького пучка
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст. ложка
- растительное масло - для жарки
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Вот такой набор продуктов нужен для приготовления куриного филе в картофельной шубке.
Куриную грудку нарезать соломкой или небольшими кубиками.
Посолить и поперчить по своему вкусу.
Перемешать.
Выложить мясо в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом.
Помешивая, обжарить кусочки куриной грудки до полной готовности.
На крупной терке (хорошо подходит терка для корейской моркови) натереть картофель.
Посолить, поперчить и вбить 1 яйцо.
Перемешать.
Добавить муку и снова перемешать.
Разделить картофельную смесь на две равных части.
Пожарить с двух сторон на сковородке два тонких картофельных блинчика до готовности и образования аппетитной золотистой корочки.
Жарить на медленном огне, чтобы картофель прожарился и не был сырым.
Переворачивать картофельные блинчики на другую сторону удобно при помощи тарелки или разделочной доски.
На один из блинчиков выложить кусочки поджаренного куриного филе, разравняв их по всей поверхности.
Посыпать мясо тертым сыром.
Посыпать зеленью.
И накрыть сверху вторым картофельным блином.
Дать протомиться пару минут до расплавления сыра.
Готовое блюдо выложить на тарелку.
Нарезать на кусочки, как пирог.
Отдельно можно подать салатик: например, помидорчики с огурчиками.
А еще такой рецепт можно приготовить с консервой из сайры с луком. Очень вкусно получится.
Только оставлять на сковородке не нужно: пожарить блины из картофеля и между ними сайру с луком.
Приятного аппетита!
Блюда из птицы
Еще птица
И снова птица
Анекдот под картофельный рецепт:
Разговаривают два генетика:
— И как там ваша новая картошка с генетическими модификациями? Мне кажется, полная фигня!
— Тихо! Она может услышать!
Самые интересные новости...
загрузка...
