Рулет из курицы с черносливом | Chicken roll with prunes
Рецепт замечательного рулета с черносливом и грецкими орехами.
Готовится легко и быстро.
Ингредиенты:
- куриное филе - 4 шт.
- грецкие орехи - 100 г
- чернослив - 100 г
- сыр твердый - 50 г
- чеснок - 2 больших зубчика или несколько маленьких
- соль, перец - по вкусу
- зелень петрушки - пучок
- майонез - 100 г
- растительное масло - 2 ст. ложки
- сливочное масло (растопленное) - 1 ст. ложка
Рецепт приготовления:
На фото - необходимые ингредиенты. Куриное филе.
Грецкие орехи.
Чеснок.
Зелень петрушки.
Растопленное сливочное масло.
Чернослив.
Сыр.
Приготовить начинку. Для этого мелко порезать пропаренный чернослив.
Измельчить ножом грецкие орехи.
Мелко нарезать зелень петрушки.
Измельчить чеснок на мелкой терке или пропустить его через пресс.
Соединить все ингредиенты для начинки: чернослив, орехи, зелень, чеснок, майонез.
Хорошо перемешать. Начинка готова.
Теперь подготовить куриное филе. Половинки филе разделить. Каждый кусок подрезать вдоль и развернуть книжкой.
Накрыть пишевой пленкой и отбить плоской частью молотка с двух сторон.
Филе посолить и поперчить с двух сторон.
Сверху уложить начинку. Аккуратно распределить ее по поверхности.
Аккуратно свернуть рулет.
Рулет уложить швом вниз и смазать разогретым сливочным маслом.
Таким образом подготовить все рулеты.
Противень смазать растительным маслом.
Аккуратно выложить подготовленные рулеты на противень швом вниз, чтобы они не разворачивались.
Противень поместить в разогретую до 200 градусов духовку на минут 40-50.
Через 40-50 минут рулеты сверху посыпать натертым на крупной терке сыром и снова поместить в духовку минут на 5-10 до образования золотистой корочки.
Так выглядит рулет в разрезанном виде.
Приятного аппетита!
Блюда из птицы
Еще птица
И снова птица
А знаете ли Вы, что:
Куриное филе довольно питательно, что объясняется его пищевой ценностью и богатым составом. Оно, как правило, содержит минимум жира и углеводов, зато большое количество белка и других полезных веществ делает его незаменимым «строительным материалом» для мышц.
Самые интересные новости...
загрузка...
