загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Из овощей

Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms


Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • Нет такого кулинара, который хотя бы раз в жизни не готовил драники, котлеты из картофеля. Предлагаемый рецепт - тоже драники, но немножко необычные, драники с грибами и обжаренным лучком... Вкусно то как....
  • Рецептов драников и котлет много. Посмотрите более 100 рецептов котлет и драников ЗДЕСЬ. А еще ЗДЕСЬ.
  • Ингредиенты на 4-6 драников:Кулинарный сайт Марины

    • картофель - 5 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • грибы (шампиньоны) - 200 г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • зелень (например, зеленый лук) - горсть или по вкусу
    • чеснок - 2-5 зубчика (по желанию)
    • сметана - 1 ст. ложка (можно и без сметаны)
    • мука - сколько возьмет, смесь должна получится как густая сметана
    • масло растительное - для жарки
    • соль и перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • Картофель очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • Отдельно обжарить на сковороде шампиньоны с луком (1/2 луковицы). Жарить нужно начинать с грибов, лук добавить немножко позже, чтобы он не сгорел.

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • С картофеля слить лишнюю жидкость.
  • Добавить одно яйцо, муку, нарезанную зелень, лук (вторую половину луковицы), пропущенный через пресс или терку чеснок, ложку сметаны и посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить и другие Ваши любимые приправы.
  • Добавлять муку нужно по-немного, чтобы картофельная смесь получилась нужной консистенции - как густая сметана. В конце добавить зелень (например, зеленый лук).

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • Перемешать.

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить столовой ложкой картофельную массу. Не забывать при этом сливать с ложки лишнюю жидкость!!! На верх уложить чайную ложку грибной начинки и накрыть второй ложкой картофельной массы.

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

  • Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.

  • Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

    Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms

    Приятного аппетита!

    98 рецептов котлет98 рецептов котлет Драники и не толькоДраники и не только Из картофеляИз картофеля

    А знаете ли Вы, что:
  • Драники, дранки (белор. дранікі, укр. деруни) - картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом.
  • Первое упоминание о драниках относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Картофельные котлеты (драники) с грибами | Potato patties with mushrooms" с друзьями:
    Категория: Из овощей | Добавил: kulinar-marina (23.09.2014)
    Просмотров: 887 | Теги: из овощей, из грибов, драники, котлеты, картофель | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Моя кулинарная книга - Рецепты