загрузка...
Загрузка...
Моя кулинарная книга
kulinar-marina.narod.ru
Поиск нужного рецепта



Главная » Статьи » Сборник лучших рецептов » Мясные

Мясо с черносливом в фольге

Мясо с черносливом в фольге


Чернослив - любая слива в сушеном виде. Относится к сухофруктам, используется в разных блюдах - от десерта до приправы к мясу.
  • Чернослив и его сок содержат мягкие слабительные вещества, включая феноловые комплексы (в основном неохлорогенные и хлорогенные кислоты) и сорбитол. Чернослив содержит также пищевые волокна (около 7 % или 0,07 г на грамм продукта). Таким образом чернослив и его сок — хорошее домашнее средство против запоров. Они содержат также большое количество антиоксидантов.

  • Мясо с черносливом в фольге

    Ингредиенты:

    • Свиная шейка (корейка, вырезка) - 800 гр.
    • Чеснок - 7 долек
    • Горчица - 200 гр.
    • Соль - по вкусу
    • Специи - по желанию
    • Чернослив - 10 крупных ягод
    • Фольга - чтобы завернуть мясо

    Рецепт приготовления:

    Мясо с черносливом в фольге

  • Мелко порезать чеснок, смешать его с горчицей, специями (Вашими любимыми) и солью.

  • Мясо с черносливом в фольге

  • Мясо выложить на фольгу, обмазать со всех сторон приготовленной смесью. Добавить чернослив.

  • Мясо с черносливом в фольге

  • Завернуть фольгу и поставить в духовку.

  • Мясо с черносливом в фольге

  • Готовить примерно 2-2,5 часа до готовности

  • Мясо с черносливом в фольге

  • Сделать нарезку...

  • Источник: http://edaland.ru/

    Приятного аппетита!

    Подробности рецептаДругие рецепты мясных блюд

    Подробности рецептаЕщё большая подборка рецептов мясных блюд (более 160 рецептов)

    Отрицательное о черносливе:
  • Было обнаружено, что сушёный чернослив содержит высокую долю акриламида, который известен как нейротоксин и канцероген.
  • Акриламид обычно не содержится в еде, но формируется во время готовки при температурах > 100 °C. Хотя обычный процесс сушки слив не применяет таких температур, было отмечено образование большого количества акриламида в сушёном черносливе и персиках.

  • Самые интересные новости...

    загрузка...

    Поделись ссылкой на рецепт: "Мясо с черносливом в фольге" с друзьями:
    Категория: Мясные | Добавил: kulinar-marina (19.12.2013)
    Просмотров: 256 | Теги: закуски, мясные блюда | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Категории раздела
    загрузка...
    Новые рецепты
    Загрузка...
    Случайный рецепт
    Сейчас на сайте
    Из них новые рецепты смотрят:
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Хотите знать о новых рецептах?

    Введите Ваш e-mail:

    Новые рецепты добавляются ежедневно!
    Моя кулинарная книга - Рецепты