Шампиньоны маринованные | Marinated mushrooms
Просто отличная закуска. Рецепт требует минимальных усилий в приготовлении. На сайте имеется несколько рецептов маринования грибов. Выбирайте понравивщийся Вам! Ищите рецепты через поиск в верхней части страницы.Шампиньоны - идеальный источник клетчатки, который способствует интенсивному пищеварению. По количеству питательных веществ шампиньоны превосходят помидоры и лук. Эти грибы очень полезны для здоровья кожи, мышц, и сердечно-сосудистой и нервной системы. Больше половины питательных веществ в шампиньонах - это белки. В грибах находится и большое количество солей калия и фосфора, поэтому по содержанию фосфора шампиньоны приравниваются к рыбным продуктам. В шампиньонах содержатся витамины A, С, группы В, никотиновая и пантотеновая кислоты, а также медь, цинк, йод, марганец и т.д.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 600 гр
- растительное масло - 0,5 стакана
- уксус: 1 ст. ложка обычного 9%, 1 ст. ложка белого винного, 2 ст. ложки 6% яблочного
Если у Вас имеется уксус другой концентрации или уксусная эссенция - Вам поможет Уксусный калькулятор
- душистый перец - 12 горошин
- молодой чеснок - 1 небольшая головка
- свежемолотый черный перец
- соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой
- коричневый сахар - 1 ч. ложка
- лавровый лист - 3 листика
Рецепт приготовления:
Приятного аппетита!
Посмотрите также...
Другие подобные рецепты
Еще рецепты
А знаете ли Вы, что:Полезны шампиньоны для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни, они отлично сочетаются со многими овощными блюдами. Рекомендованы блюда из шампиньонов для людей, страдающих различной степенью анемии, а также при сахарном диабете и атеросклерозе. Поскольку грибы отлично справляются с повышенным холестерином в крови, их необходимо включать в рацион больным, страдающим атеросклеротическими бляшками, а также людям, находящимся в группе риска по сердечным заболеваниям, и инфаркту в том числе. Регулярное присутствие блюд из шампиньонов помогает нормальному функционированию целого ряда внутренних органов, а в частности почек, поджелудочной железы и пищеварительной системы. Если у вас имеются проблемы с нервной системой, вам будут полезны шампиньоны. Благодаря группе витаминов B, содержащейся в грибах, шампиньоны благотворно воздействуют на нервные клетки, приводя их в нормальное состояние. Содержащиеся в мякоти грибов калий и фосфор позволяют нормализовать работу целого ряда внутренних систем организма, при этом можно не прибегать к средствам традиционной медицины. Полезные свойства грибов помогают освободить организм от шлаков, поскольку грибы представляют собой отличный антиоксидант.
